搜一下北京小吃

1、北京小吃制作冰糖葫芦 为北京小吃做法了让孩子们感受中华传统美食文化，葫芦垡幼儿园公议庄分园大二班做了主题墙北京小吃，今天老师们。

2、说起老北京小吃，“十三绝”家喻户晓，但说起具体名字和其背后北京小吃做法的故事，怕是知道北京小吃做法的人少之又少十三绝名单 豆面糕艾窝窝。

3、干豌豆150g糖50g 做法步骤 1 将干豌豆用水淘洗干净加入34倍体积北京小吃做法的清水，浸泡34个小时，直到完全泡发黄米面300g红豆沙500g糯米粉200g酵母5g糖5g 做法步骤 1 黄米面，糯米粉，糖，酵母放盆中，加入适量温水和成团黄油100g富强粉500g红糖350芝麻酱300g酵母5g泡打粉10g 做法步骤 1 将面粉倒在一个大一点的和面盆中。

4、糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊，就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状面糊放入微波炉，高火2分钟，然后拿出来翻拌几下，再高火2分钟微波好的面团拿出来稍稍放凉黄豆粉放入大一点的浅盘，高火1分钟，拿出来看一下，根据成熟度决定是否要继续加热，直至黄豆粉变成浅褐色微波好的黄豆粉微微放凉后撒在案板上，把蒸好的面团取出，放在案板上擀成5mm厚的面饼在面饼上均匀的铺一层红豆沙顺着一边卷起，卷好后用手稍微整理一下形状，然后切成段。

5、炒麻豆腐要备四样儿料 正宗的麻豆腐应该有四种必备的原料雪里蕻羊尾油黄豆酱青韭炒麻豆腐炸酱慢工出细活 要说老北京的小吃，人人都会想到炸酱面正宗炸酱的做法比炒麻豆腐还麻烦，先煸肥肉丁灌肠用刀旋着切 灌肠原来是用肠衣塞肉末和淀粉，现在多用淀粉制成，吃的时候切成片。

6、提到北京小吃，大家想到的可能是北京烤鸭，冰糖葫芦，豆汁焦圈豌豆黄等等，可是这一道主食小吃，也是非常的家常了，几乎家家都。

7、说起驴打滚，北京小吃做法我相信北方地区的朋友肯定不陌生，是东北地区老北京天津卫传统的小吃之一，它的得名也由于最后一道工序上撒的。

8、洗净的核桃仁放入锅中不用倒油，小火不断翻炒至熟炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎熟芝麻用擀面杖擀碎一些锅中不用倒油，将面粉倒入开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛将奶油放入锅中加热奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒。