家常菜简单易做
老少皆宜的家常菜做法如下1 辣炒千叶豆腐 材料准备千叶豆腐猪肉馅老干妈辣酱小米椒青蒜酱油料酒糖盐葱姜油 制作步骤 将千叶豆腐切片，小米椒切段，青蒜切段，葱姜切碎 热锅倒油，放入肉末翻炒，加入葱姜炒至变色 加入老干妈辣酱炒匀，随后加入小米椒酱油。
经典家常菜单1 荤菜 红烧排骨软烂入味，酱香浓郁番茄炖牛腩酸甜开胃，汤汁拌饭绝配宫保鸡丁微辣鲜香，花生脆爽2 素菜 蒜蓉空心菜或菠菜油麦菜快手清炒，保留蔬菜原味虎皮青椒香辣下饭，成本低廉家常豆腐煎香后炖煮，吸饱汤汁3 汤羹 紫菜蛋花汤5分钟速成。
一快手小炒类 1 番茄炒蛋 材料番茄2个鸡蛋3个盐糖少许 做法1 鸡蛋加盐打散，炒熟盛出2 番茄切块炒软，加糖和盐调味3 倒入鸡蛋翻炒均匀即可2 青椒土豆丝 材料土豆1个青椒1个蒜末醋盐 做法1 土豆切丝泡水去淀粉，青椒切丝2 热油爆香蒜末，下土豆。
以下是5道简单易学美味下饭的家常菜，步骤清晰，厨房新手也能轻松上手，附赠实用小贴士1 番茄炒蛋 材料番茄2个鸡蛋3个盐糖少许葱花 做法1 鸡蛋加盐打散，热油下锅炒至凝固盛出2 番茄切块炒软出汁，加半勺糖半勺盐调味3 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花出锅关键点番茄炒。
以下是38款简单易学的家常菜做法，涵盖荤素汤类和小炒，步骤精简，适合日常烹饪一快手小炒10款1 青椒炒肉丝 瘦肉切丝+生抽腌制，青椒切丝热油爆香蒜末，炒肉丝至变色，加青椒盐蚝油翻炒2 西红柿炒鸡蛋 鸡蛋打散炒熟盛出西红柿炒软出汁，加糖盐，倒入鸡蛋翻炒3 手撕包菜。
清明节是传统节日，适合准备一些清淡应季的家常菜，既能表达对先人的缅怀，又能享受春日时令美味以下推荐几道简单易做的家常菜，兼顾传统与健康# 清明时令菜推荐 1 荠菜炒春笋 食材荠菜春笋蒜末 做法春笋焯水切片，荠菜切段热油爆香蒜末，先炒笋片，再下荠菜快炒，加盐。
以下是一份分类整理的家常菜菜名大全，涵盖经典地方特色及简单易做的菜品，供您参考一热菜类 1 肉类 红烧肉 糖醋排骨 鱼香肉丝 回锅肉川菜经典宫保鸡丁 土豆炖牛肉 粉蒸肉 梅菜扣肉 京酱肉丝 水煮肉片麻辣鲜香2 禽类 可乐鸡翅 黄焖鸡 辣子鸡干香麻辣三杯鸡台式风味香菇滑鸡。
4 干煸豆角将豆角切段，热锅加油炒香葱姜蒜，放入豆角炒熟，加入辣椒和盐调味5 家常回锅肉将猪肉切片，热锅加油炒香葱姜蒜，放入猪肉炒至变色，加入豆瓣酱和料酒翻炒均匀6 蒜蓉西兰花将西兰花切小朵，蒜切末，热锅加油放入蒜末炒香，放入西兰花煮熟，加盐调味7 梅菜扣肉将肉。
10分钟内可以完成的美食推荐如下油茄子 简介一道简单快捷的家常菜，茄子软烂入味，搭配肉末和调料，味道鲜美制作要点茄子切条后煸炒至软，加入盐调味，再制作调味料覆盖茄子即可胡萝卜炒木耳 简介一道清爽可口的素菜，木耳脆嫩，胡萝卜甜软，调料简单，制作迅速制作要点木耳温水泡发后焯水。
清炒豌豆是一道简单又清爽的家常菜，突出豌豆的鲜甜和脆嫩口感以下是经典的家常做法，步骤简单易上手食材准备 新鲜豌豆 200克去荚后蒜末 2瓣可选，增香盐 适量 糖 少许提鲜，可选食用油 1汤匙 清水 23汤匙 做法步骤 1 处理豌豆 新鲜豌豆剥出豆粒，洗净沥干若用冷冻豌豆。
6 青椒牛杂牛杂与青椒同炒，加入花椒和生抽调味，口感丰富，爽口美味7 猪蹄玉米汤猪蹄与玉米黄豆共同炖煮，汤底醇厚，滋补养颜8 爆炒腰花猪腰子与尖椒快炒，调料恰到好处的搭配，火候掌控是关键，口感过瘾每一道家常菜都强调基本调味和烹饪技巧的重要性，无需繁琐步骤，基础掌握后即可。
秘诀番茄炒出汁后加半勺糖提鲜2 蚝油生菜 材料生菜1颗蒜末蚝油做法生菜焯水10秒捞出，蒜末爆香+2勺蚝油+1勺水煮开淋上3 凉拌黄瓜 材料黄瓜1根蒜末醋生抽香油做法黄瓜拍碎，加调料拌匀，冷藏后更爽口# 10分钟家常菜 4 青椒土豆丝 材料土豆1个。
2 锅中倒入适量食用油，烧热后，将腌好的猪肉丝倒入锅中，迅速划散，炒至变色后，盛出备用3 锅中再次倒入适量食用油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入之前炒好的猪肉丝，翻炒均匀4 喷入少量的料酒，加入盐调味，炒匀后即可盛出家常茄子 材料茄子2个五花肉大蒜。
简单又好吃的家常菜推荐如下香肠雪菜炒蚕豆米 原料香肠蚕豆米雪菜制作要点蚕豆米需要先焯煮至八九成熟，焯煮时加入油和盐可以保持蚕豆米的色泽和口感香肠丁煸炒出油后，再加入雪菜末翻炒，这样可以使香肠的香味和雪菜的咸鲜味充分融合加入少许糖可以提鲜，使整道菜的味道更加鲜美最后。
1鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味但是切丝不是浪费时间么，如果家常菜简单你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok家常菜简单了鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒容易熟的都是丁，有玉兰片会更好吃了大概都弄完需要57分2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色。
2 锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出3 锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀4 喷入少量的料酒，加盐炒匀后盛出家常茄子材料2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖做法1茄子去皮切丝肉切丝大蒜。
