长沙特色美食排行榜前十名

1、嗦螺一道独特的长沙小吃长沙特色美食是什么，以手指轻嗦的动作和声音命名长沙特色美食是什么，螺肉鲜嫩，汤汁美味糖油粑粑长沙的传统小吃，口感软糯，甜而不腻红烧猪脚长沙的特色菜肴，猪脚炖至软烂，入口即化，味道鲜美口味蟹香辣可口的蟹类美食，蟹肉鲜美，辣度适中，是长沙人的饮食文化标志之一长沙烧烤种类丰富，口味独特。

2、1 **麻辣子鸡 **特点**麻辣子鸡是湖南的传统名菜之一，以其麻辣鲜香肉质细嫩而著称选用优质鸡肉，经过腌制后，与辣椒花椒等调料一同炒制，口感丰富，层次分明2 **口味蛇 **特点**口味蛇是一道具有地方特色的菜肴，以蛇肉为主料，配以多种香料和调料烹制而成蛇肉肉质鲜美。

3、**特点**臭豆腐是长沙的一大特色小吃，以其外皮酥脆内里嫩滑味道独特而著称这道小吃选用的是特制的豆腐，经过发酵和炸制后，呈现出一种独特的风味 **推荐理由**臭豆腐虽然闻起来有些刺鼻，但吃起来却非常美味，是长沙街头最常见的小吃之一9 **糖油粑粑 **特点**糖油粑粑。

4、首先，不得不提的是麻辣子鸡这道菜首创于长沙玉楼东酒家，以500克左右的母子鸡为主料，配以辣椒黄醋大蒜等调料烹制而成其味道鲜美，口感独特，深受食客喜爱清末曾国藩之孙曾广钩曾登楼品尝，并赋诗赞誉ldquo麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东rdquo接下来是麻仁香酥鸭，这道菜集松泡。

5、长沙的特色美食主要包括以下几种1 口味蟹 口味蟹是长沙传统美食之一，与口味虾一样深受长沙人喜爱，常作为宵夜的首选 口味蟹的烹饪方式独特，喷香可口，非常符合湖南人的口味2 臭豆腐 臭豆腐是长沙极具代表性的美食，虽然外表看起来不太吸引人，但油炸后香气四溢 搭配辣椒水榨菜葱花等。

6、特色小吃饮品7 葱油粑粑 推荐店李公庙糖油粑粑旁的小摊 咸香酥脆，葱香浓郁，老长沙童年味道8 紫苏桃子姜 推荐店东瓜山夜市丹丹热卤酸甜脆爽的夏日解腻神器，紫苏香独特9 茶颜悦色 必点款幽兰拿铁奶油顶+碧根果碎长沙本土奶茶顶流，茶底清新不腻，性价比超高10。

7、麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜，属于湘菜，因其注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡酥脆软嫩鲜香于一体，深受四方宾客欢迎3长沙霸王别姬 霸王别姬是湖南的传统名菜之一据说，其名源于项羽和长沙特色美食是什么他的爱人虞姬之间的故事它的主要原料包括鸡甲鱼等，配以香菇料酒蒜。

8、嗦螺是江南地区流行的美食，尤其在长沙更是受欢迎食客们通常用手指或筷子夹着嗦螺，轻轻一嗦，螺肉即出，再咬断，连同汤汁一起送入嘴中，味道鲜美至极5 糖油粑粑 糖油粑粑是长沙的传统小吃，由糯米制成，外脆内嫩，香甜可口这种小吃在街巷中随处可见，油锅中炸制，糖浆裹挟，却并不觉油腻。

9、4老长沙酸辣粉长沙的特色小吃之一，选用当地的优质米粉和多种辣椒花椒等调料，经过精心烹制而成，口感酸辣适中味道浓郁5油炸臭豆腐臭豆腐是湖南人的特色小吃之一6烧烤烧烤串串里必点的就是牛油鸭肠牛筋鱿鱼点上几手配上啤酒，绝长沙特色美食是什么了7炒码粉去现场炒码的店点现炒，所有的码子都很新鲜。

10、长沙有许多特色美食，以下是一些比较有代表性的长沙臭豆腐以优质黄豆为原料，经过多道复杂工序制作其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人炸好的臭豆腐戳破表皮，灌入辣椒水蒜蓉等调料，一口爆浆，辣味与卤香交织糖油粑粑主要原料是糯米粉和糖，制造工艺精细讲究。

11、龙脂猪血是火宫殿的特色小吃，以手工宰猪的鲜血为原料，佐以干椒末等调料制成，味辣而鲜，爽滑可口特别是在冬日里，一碗热气腾腾的龙脂猪血能温暖身心嗍螺作为浏阳官渡的餐桌名菜，已入选长沙市非物质文化遗产其制作过程中去尾揭帽，取出螺肉清洗后调味再烹制而成这道菜味道鲜美的嗍螺深受。

12、长沙的特色美食主要包括以下几种1 口味蟹 口味蟹是长沙的传统美食之一，与口味虾一样深受长沙人喜爱 口味蟹香辣可口，是长沙人宵夜时经常点的小吃之一2 臭豆腐 臭豆腐是长沙的标志性美食，看上去可能不起眼，但油炸后格外香 臭豆腐通常搭配辣椒水榨菜葱花等佐料，口感丰富 长沙有名。

13、臭豆腐剁椒鱼头辣椒炒肉糖油粑粑和口味虾等以上是长沙的一些特色美食，每一道都有其独特的风味，值得一试这些美食不仅味道独特，而且深受当地人喜爱1 臭豆腐这是长沙最具代表性的小吃之一，以其独特的气味和鲜美的口感而闻名臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，搭配上特制的酱料，味道更佳2。

14、口味虾 湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃色泽红亮，口感香辣鲜浓让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂糖油粑粑 长沙的糖油粑粑价格便宜，主要原料是白面和蔗糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程下午三个糖油粑粑打牙祭。

15、长沙特色美食小吃丰富多样，以下是一些具有代表性的长沙臭豆腐 介绍长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣臭豆腐以优质黄豆为原料，制作工艺较为复杂，要经过筛选脱壳浸泡磨浆过滤煮浆点浆成型划块发酵等十道工序推荐理由它闻起来臭，吃起来香。