四川烤苕皮的做法

1、烤苕皮是一道源自中国四川地区，尤其是成都及周边城市的特色小吃它以红薯四川方言中称为“苕”的外皮为主要原料，经过精心烹饪后，口感酥脆，味道香浓，深受食客喜爱下面将为您介绍如何制作美味的烤苕皮一准备材料新鲜红薯选择表皮光滑无病虫害的红薯，个头适中，便于操作调料辣椒粉。

2、苕皮呢其实是一种用红薯淀粉作为原料的食品，有的人会将苕皮切成一条一条的状态，放上葱花，酱油，鸡精，盐，辣椒油，辣椒籽，搅拌一下，就变成成都小吃烤苕皮了一道美味的小吃而苕皮在四川重庆火锅里属于一个常见菜， 其实是宽粉条而苕皮，就是非常非常宽并没有切成条状了，有点类似于凉皮一样的存在的红薯宽粉。

3、烤苕皮最近爆火，苕皮烤后包酸萝卜折耳根，口感Q弹建议尝试折耳根，本地特色军屯锅盔彭州特产，酥到掉渣的油酥锅盔，内夹椒麻牛肉或猪肉避坑Tips春熙路锦里的小吃价格偏高，建议浅尝，地道味道多在居民区不能吃辣记得说“微辣”或“免辣”，成都的辣椒后劲十足早餐可尝试“。

4、蟹皮是川渝火锅中很常见的一道菜红薯指的是“红薯干”，是四川话中甘薯红薯的名称顾名思义，花椒是一种由红薯淀粉制成的宽粉丝因为很宽，所以叫“剥”皮肤出现在火锅店比较晚在花椒之前，最流行的是这个在成都一家餐厅拍的是一种比花椒窄一点的粉条，也是一种红薯粉方法与花椒。

5、成都最大的夜市是柳浪湾夜市，它位于温江区大学城附近，是成都品种最丰富规模最大的夜市之一柳浪湾夜市因其靠近大学城的地理位置，吸引了大量学生和年轻人前来光顾这里的美食种类繁多，高达100多种，从正宗的绵阳薄春卷南充锅盔到长沙臭豆腐烤苕皮等，应有尽有，且价格实惠，性价比极高无论。

6、特色成都最有名的美食小吃夜市街，各类火锅店烤肉店料理店应有尽有，满足你对美食的所有要求一口爆浆的臭豆腐外脆里嫩的锅巴土豆筋道入味的烤苕皮等，物美价廉位置成华区建设巷适合人群适合喜欢吃小吃和烧烤的人，是一个充满活力和人气的夜市夜猫子夜市 特色坐落在新城市广场。

7、**地理位置**柳浪湾小吃街位于温江区大学城附近，地铁4号线直达，交通极为便利 **美食多样性**据称这里是成都最大的夜市，拥有超过100种不同的美食选择从正宗的绵阳薄春卷南充锅盔到长沙臭豆腐烤苕皮锅包肉糯米饭等，种类繁多，令人目不暇接总的来说，成都的夜市小吃街不仅为。

8、推荐小吃伤心凉粉钟水饺麻辣兔头赖汤圆适合人群想体验老成都氛围，同时享受咖啡馆和文创店的游客交通地铁4号线宽窄巷子站直达3 建设路小吃街 特色本地人更爱去的夜市，小吃种类新潮且性价比高推荐小吃烤苕皮傅强排骨冰粉火锅粉蛋烘糕适合人群追求地道市井味道喜欢。

9、锅巴土豆如果你不排斥酸，极力推荐糖醋口味的，外面的锅巴香脆，里面的土豆粉粉的，酸得刚刚好，辣得刚到位烤苕皮这是来了必吃的，而肉沫缸豆的口味是必须不能错过的，排队最长的一家店成都小吃烤苕皮我没去吃，吃的排队少的，味道也是杠杠的 总体来说 去的话推荐34个朋友一起，因为可以每样都吃。

10、龙抄手馄饨到了四川，就成了抄手成都人的早晨，是被一碗红油抄手叫醒的最经典的抄手，肯定是藏在某条陈旧的小街小巷里抄手个头大，肉又扎实，除了普通的猪肉馅，还有蟹籽虾仁等馅，汤也有清汤鸡汤红油，任你挑选火锅火锅是川渝两地美食的代表，来成都，肯定要吃一顿正宗的火锅。

11、成都小吃烤苕皮我正考虑在成都开设小本生意，经过一番考察，发现餐饮行业是一个不错的选择特别是在当前的大环境下，小型餐饮项目更受欢迎比如，可以尝试推车售卖烤苕皮烤面筋凉面等小吃这类项目初期投入较低，风险相对较小，同时盈利空间也较大我发现，现在成都市场上的卤菜店有不少在关门歇业，而烧烤夜宵。

12、1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，气扑鼻，十分入味2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成通常以牛头皮牛心。

13、1 成都是一座充满活力的城市，适合开展各种商业活动2 餐饮业在成都一直备受青睐，尤其是那些具有地方特色的小吃3 鉴于当前的经济形势，小规模的餐饮业务似乎更具潜力4 例如，可以考虑经营移动小吃车，提供如烤苕皮烤面筋和凉面等地道小吃5 这样的小型项目通常需要的启动资金较少，风险较。

14、酸辣粉哪里都有，可是如果你去四川，还是推荐你去尝尝当地正宗的酸辣粉，它可是四川省的特色传统名小吃，其特点是粉软而有韧性，柔和而有劲道，汤的特点是麻辣鲜香酸，吃两口口粉，喝一口汤，那感觉真是爽走在四川的大街上，经常能看到坐在椅子上津津有味地吃着酸辣粉的人，成了大街。

15、温州没有这个品牌的小龙虾小龙虾菜谱 小龙虾因体型比其成都小吃烤苕皮他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理麻辣小龙虾 做法一 食材 小龙虾200克干辣椒20克辣椒酱20克花椒20克葱2根姜4片香叶4片大蒜5瓣八角1个桂皮1根生抽45ml老抽15ml红糖8克盐5克。