蚕豆汤的做法大全家常菜

1、1肉末蚕豆汤 主料 猪肉肥瘦比例2200克蚕豆汤的做法大全家常，蚕豆适量辅料蒜头，香葱或青蒜，姜做法猪肉不带皮切成碎沫姜蒜头香葱或青蒜切沫锅里放油，放入姜蒜头略煽香加入肉沫，略翻炒加入凉开水，大火烧开加入蚕豆，中火煮沸如果喜欢吃烂些的蚕豆，就用小火多煮会。

2、加入适量凉开水，大火煮沸 加入蚕豆，转中火煮沸 如喜蚕豆更软烂，可小火继续煮 加盐和鸡精调味 可加入适量自炸花椒油和猪油增加香气 装盘时撒上香葱或青蒜末2 番茄蚕豆汤 主料番茄1个新鲜蚕豆适量辅料香菇蒜白胡椒粉盐做法 蚕豆洗净，番茄切块，香菇。

3、将新鲜的蚕豆剥去豆荚，如果蚕豆比较嫩，可以直接使用如果蚕豆较老，建议将蚕豆外面的一层皮也剥掉，这样口感会更好把处理好的蚕豆放在清水中冲洗干净，沥干水分备用切配辅料 把葱切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成姜末，放置一旁备用这些辅料能够增添蚕豆汤的香味，使其味道更加丰富炒制蚕豆 热锅。

4、1蚕豆瓣蛋花汤做法 蚕豆瓣1小碗鸡蛋2个冷冻过的蚕豆瓣解冻新鲜蚕豆瓣更佳，热锅里放一点点油，放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水，水沸腾后倒入打散的鸡蛋液，等蛋花成形后洒一点葱花和少许盐即可2夜开花蚕豆瓣雪菜汤做法 夜开花半根蚕豆瓣适量雪菜1小碗盐1勺鸡精1。

5、蚕豆蛋花汤的做法如下材料 蚕豆 200克 鸡蛋 2个 葱 1根 姜 2片 盐 适量 鸡精 适量 水 适量 步骤1 将蚕豆去壳并洗净2 锅中加入适量水，将蚕豆放入水中煮熟至软烂3 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀4 将姜切成细末，葱切成葱花5 锅中再。

6、1材料蚕豆瓣适量木耳5片鸡蛋2个生姜2片菜籽油适量盐适量2蚕豆去壳去皮剥成蚕豆瓣，木耳提前泡发，洗干净后撕成小片，鸡蛋打散后备用3锅中倒入适量菜籽油，油热后先炒鸡蛋4鸡蛋翻个面儿，再煎一下5鸡蛋用锅铲切碎，同时将两片生姜稍煸一下6加入适量的清水。

7、1准备好食材2茭儿菜摘洗干净，切段蚕豆去壳，洗净3锅中倒油4放入蚕豆米翻炒，焖一会5放入切好的茭儿菜6翻炒一会7倒入适量的少，烧开8转小火煮熟9关火，倒入香油，放入盐鸡精即可10味道鲜美的茭儿菜蚕豆汤做好蚕豆汤的做法大全家常了。

8、香菜洗净，切成段3炒锅上火，注入核桃油，烧至七成热，下蚕豆炒熟，倒入沸水，小苏打，煮至汤色乳白，用漏勺捞出滤干水分，捣成细泥，再放回汤内，下鲜芋头豆腐冬菇豆腐皮，煮熟，拌入面粉，煮至汤汁浓稠，下盐草果面香菜调味，舀入碗内，撒上干芋头末红绿干兰末即成。

9、1 清炖蚕豆汤将泡软的蚕豆放入锅中，加入清水，煮沸后改小火炖煮30分钟可以根据个人口味加入适量的盐和调味品，如葱姜蒜等，煮至蚕豆变得软烂即可2 炖蚕豆排骨汤准备一些猪骨头或排骨，并将其煮沸然后将泡软的蚕豆加入锅中，继续用小火炖煮最后加入适量的盐和调味品，炖煮30分钟至。

10、1主料蚕豆100克牛肉200克辅料姜2片盐适量 2首先把蚕豆洗净，浸泡一小时3牛肉洗净，切小块4煮沸清水倒入炖盅，放入蚕豆牛肉和姜片，加盖，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

11、制作蚕豆肉圆汤，首先将新鲜蚕豆瓣清洗干净，准备香葱并将其切碎然后，将猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入香葱碎姜末以及12茶匙盐3g，顺时针搅拌至肉馅黏稠接着，用冷水泡软干粉丝锅中加适量清水，大火烧开，将蚕豆瓣放入锅中煮5分钟之后转小火，让水保持微沸洗净双手后，左手抓取。

12、主料3人份蚕豆500克鸡蛋2个 辅料色拉油20克食盐3克蒜2瓣小葱3根水1000毫升 步骤1 带壳蚕豆1斤 步骤2 先剥去外壳成一颗颗蚕豆，再将蚕豆的壳剥掉，将里面的米一分为二，这就是蚕豆粉嫩的诀窍 步骤3 剥好的蚕豆米和鸡蛋 步骤4 两个鸡蛋打散备用 步骤5 锅中放油，将大蒜放进锅中炸一。

13、做法1将蚕豆洗净，放入水中浸泡去皮2精肉洗净，入沸水汆烫后切片3将肉片，蚕豆一起放入砂锅中，用武火煮沸，后改用文火熬煮，直至豆烂肉熟4将松花蛋放入锅中略煮，加食盐，植物油，味精调味即可好处益气，健脾利湿，适宜于脾胃虚弱，脾虚水肿小便不利人群调理山楂蚕豆汤 材料山楂。

14、调味是关键，适量的盐和鸡精能提升整体的鲜美，而如果你喜欢更浓郁的香味，可以加入一些自己炸过的猪油最后，当汤煮到你满意的程度时，撒上切好的香葱或青蒜沫，增添一份清新，提升整道菜的视觉效果和口感这样，一道香气四溢的肉沫蚕豆汤就完成了，只需简单几步，就能享受到家常但美味的佳肴。

15、1 清炖蚕豆汤 清炖蚕豆汤是一道非常常见的蚕豆汤，做法相对简单首先将蚕豆去掉外面的青皮，洗净后放入锅中清水中煮沸撇去浮沫后加入姜片和猪骨等略带甜味的材料，小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可2 酸辣蚕豆汤 酸辣蚕豆汤是一道以酸辣味道为主的汤品，非常开胃取蚕豆300克木耳30。

16、蚕豆牛肉汤好吃的做法蚕豆牛肉汤 主料牛肉500克鲜蚕豆250克辅料生姜10克葱5克 精盐10克味精8克绍酒10克制作过程1蚕豆洗净，待用2将牛肉洗净，切成小块3将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕豆精盐料酒4沙锅改中火煨炖，至牛肉熟烂，调入。

17、将冬瓜洗净，切成薄片鲜蚕豆去除外壳，洗净在热锅中倒入适量油，油温至八成热时，放入冬瓜片翻炒待冬瓜稍变色后，加入鲜蚕豆一同翻炒，再加入400ml冷水调入适量盐，转小火煮炖，直至冬瓜变透明，汤水煮沸此时，将事先打散的鸡蛋液缓缓倒入汤中，蛋液遇热凝固，汤色更加鲜美将煮好的汤倒入。