王焰峰 经典湘菜

经典湘菜300例是一本汇集湘菜大师王焰峰了丰富湘菜烹饪技术的宝典，由著名烹饪大师谭兆元黄自强和中国烹饪名师王焰峰共同创作书中详尽介绍了300种经典的湘菜，涵盖了炒蒸煎等多种烹饪技法，充分展现了湘菜的多样性和独特魅力在炒菜部分，湘菜大师王焰峰你将领略到如橄榄菜芥蓝孜然花证通扩板育菜小炒河虾等丰富多样。

经典湘菜的烹饪艺术在经典湘菜300例一书中得以详细呈现该书由谭兆简诉阶里元黄自强和王焰峰三位作者联手打造，由湖南科技出版社于2010年1月1日出版，ISBN号为5，16开本设计，定价3000元，是一本专注于湘菜烹饪的专业书籍这本书的独特之处在于，它是湘菜烹饪领域的一次革新书。