大连美食有什么特色菜

大连大连美食有什么特色，这座位于辽宁大连美食有什么特色的海港城市大连美食有什么特色，其美食文化深受海洋的馈赠大连人秉承靠山吃山靠海吃海的习俗大连美食有什么特色，将丰富的海鲜资源融入日常饮食中，逐渐形成大连美食有什么特色了独具特色的美食风格在这片美食的海洋中，无论是海参海鲜焖子，还是咸鱼饼子拌海凉粉，都让人流连忘返海参，作为高蛋白低脂肪低胆固醇的名贵海味。

大连烤鱼片烤鱼片是辽宁大连著名风味小吃，以马面鲀为原料制成，肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，含有较高的蛋白质，鲜香可口海凉粉海凉粉是青岛大连地区传统式美食特色之一，由地瓜粉熬制的凉粉制成，口感滑嫩，清爽可口蚬子芸豆面这是大连人气非常高的一道面食，蚬子的鲜味与芸豆的清香相结合。

1 红烤全虾 红烤全虾是大连的特色菜肴，外观极具诱惑力选择大连附近海域产的大对虾，仅去除虾肠，保留虾头加入食用油，炒香姜蒜，放入大对虾，加入米酒白砂糖和食盐转小火慢慢烤，直至料汁收干起锅后，将虾头尾相连，拼成一个大花状，色泽鲜艳，虾肉肥美鲜嫩，味道醇厚而不腻2。