地三鲜的做法大全家常炒菜的简单介绍

制作地三鲜地三鲜的做法大全家常炒菜，有多种方法可供选择方法一地三鲜的做法大全家常炒菜的原料包括茄子红辣椒青辣椒土豆和生姜地三鲜的做法大全家常炒菜，还需淀粉食用油盐糖和味精步骤包括削皮切块炸至金黄炒香调料并勾芡此道菜咸鲜味美地三鲜的做法大全家常炒菜，适合全家享用在烹饪时，土豆和茄子可同时入油锅炸，注意油温控制方法二的主料有土豆绿皮茄子和青椒，调料。

地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

做法1茄子切块 土豆切片状 青椒切块备用2起锅加大量油分别将茄子炸至金黄，土豆炸至透明，盛出3锅内留一半油，加入蒜蓉爆香，加茄子土豆青椒盐生抽老抽糖翻炒，最后温火收家常地三鲜 材料茄子一个土豆一个辣椒三个温水 一点虾皮 一汤匙蚝油 一汤匙香醋 一汤匙酱油 一。

地三鲜的家常做法 所需食材茄子100克，红辣椒12个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量调料食用油500克实耗30克，精盐1小匙，白糖12小匙，味精12小匙制作步骤1先将土豆削皮，再把土豆茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调。

7捞出备用8另起一锅，倒入适量的植物油平时炒菜的量，爆香葱花9倒入茄子和土豆翻炒10倒入辣椒，继续翻炒11翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火 12汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒13炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅14地三鲜成品图。

还有使它更加的鲜嫩3 炒青椒时需要翻炒均匀，也要快速取出，以免出锅后青椒失去口感总结 烧地三鲜是一款家常下饭菜，制作简单，口感鲜美，健康营养，既适合作为全家人的晚餐，也是朋友聚会的不错选择如果您也喜欢吃地三鲜，不妨尝试一下烧地三鲜的做法，感受一下南北口味的碰撞。

1土豆茄子青椒洗净切成块状备用2葱姜蒜切末备用3热锅凉油，将打散的鸡蛋加入煎成蛋饼，盛出备用4锅重新加热，倒入宽油，油温6成热时，放入土豆块煸炒至略微变软，加入茄子块和青椒块翻炒几下5接着放入葱姜蒜末炒香，调入盐生抽鸡精，翻炒均匀6倒入适量清水，煮。

1 准备主料茄子1根土豆1个辣椒2个2 将茄子和土豆削皮后切成滚刀块，然后浸泡五分钟3 将辣椒切成块状4 在炒锅中加入适量食用油，油热后放入沥干水分的茄子，炸至外表金黄5 炸好的茄子捞出备用6 接着在锅中炸土豆，直至土豆表面呈金黄色7 炸好的土豆也捞出备用8。

地三鲜的具体做法如下所示 主料土豆2个 ，长茄子1个，青椒2个 辅料葱姜适量， 盐适量，蒜瓣3个 ，糖2克，酱油20克 ，水淀粉适量，香油适量 ，鸡精少许 做法步骤 1 准备好所有的食材 2 不粘锅少加一点油到入去皮切块的土豆煎至 3 煎至土豆两面微黄已熟关火 4 炒锅到油烧热倒入切块的茄。