湘菜玉楼东(湖南玉楼东菜谱)

长沙老字号美食有 1长沙玉楼东玉楼东因雄厚湘菜玉楼东的技术和特有湘菜玉楼东的历史文化底蕴湘菜玉楼东，成为正宗湘菜的发源地，享有湘菜黄埔军校的美誉2杨裕兴面馆杨裕兴红火百年，秘诀之一便是其首创的鸡蛋面3长沙又一村又一村因花菇无黄蛋湘菜玉楼东；玉楼东六大传统湘菜是麻辣仔鸡发丝牛百叶酱汁肘子洞庭龟羊柴把桂鱼腊味合蒸麻辣子鸡是长沙传统名菜，清同治年间长沙就流行这吃法玉楼东的小窍门是选桃源肥嫩子鸡，去骨砍切成丁，两次走油，加入鲜红椒，花椒。

四玉楼东长沙玉楼东是一家驰名中外的“中华餐饮名店”“中华老字号”，一直被誉为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，是湖南省的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是湖南省餐饮企业中的“小巨人企业”，是一家饮誉三湘；长沙百年老店玉楼东，坡子美食一条街，不去玉楼东，湘菜玉楼东你很难清楚的认识湘菜文化，然而不去坡子街火宫殿，那么很可能你将失去一次彻底了解长沙美食的机会西湖楼有着高高的宫墙，大红色的古建筑，食客如潮游人如织，在西湖楼，你所享受。

麻椒麻鸡麻椒麻鸡是一道具有地方特色的湘菜，以中华老字号威海玉楼东酒店最负盛名火红的辣椒装满在黑椒鸡块里，色调玉梅，吃起焦黄内嫩，麻辣健脾养胃，无论是小菜或者下酒小菜都是一绝，能让人食欲大增，百吃不腻这。

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1、剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料，在鱼头上辅以红黄剁椒蒸鱼豉油葱姜蒜等辅料经过清蒸制成的肥而不腻肉质鲜嫩鲜辣味浓的湖南名菜之一2麻辣子鸡 这道由玉楼东酒家创制。

2、玉楼东是湖南省唯一的国家特级酒家和全国十佳酒家，是湖南餐饮企业中唯一的小巨人企业，是一家久负盛名饮誉三湘的百年名店现在玉楼东这块金字招牌更加光芒四射，湘菜黄埔军校的称谓更加名副其实，玉楼东已在广大食客当中深深扎根。

3、2潮宗御苑位于长沙万达广场东北角，是一家以粤菜为主的高档餐厅特色菜有潮汕牛肉火锅鲍鱼燕窝等3莲香楼位于长沙万达广场西侧，是一家以湘菜为主的老字号餐厅特色菜有莲香鸭红烧肉糯米鸡等4玉楼东。

4、玉楼东六大传统湘菜麻辣仔鸡发丝牛百叶酱汁肘子洞庭龟羊汤腊味合蒸清汤柴把鸭麻辣仔鸡 将仔鸡油炸，之后再加入所有材料炒制，它色泽美观外焦里嫩发丝牛百叶 是湖南的传统名菜，形如发丝，质地脆嫩，综合了。

5、还不错，一般就小吃和海鲜吧，必火宫殿贵比徐记便宜。

6、玉楼东六大湘菜是麻辣仔鸡，麻辣仔鸡，发丝牛百叶，酱汁肘子，洞庭龟羊汤，腊味合蒸，清汤柴把鸭，其余的都不是玉楼东六大湘菜玉楼东六大湘菜麻辣仔鸡，麻辣仔鸡，发丝牛百叶，酱汁肘子，洞庭龟羊汤，腊味合蒸，清汤柴把鸭以。

7、长沙老字号湘菜馆包括玉楼东，毛家饭店，大碗厨，西湖楼，文和友老长沙龙虾馆等等，都是非常具有代表性的长沙香菜餐厅，不仅味道好，名气也很大，排名靠前的长沙老字号湘菜馆都在这里了长沙老字号湘菜馆有哪些玉楼东五一路。

8、湘菜在八大菜系中比较年轻，它起源于清朝末年，由中华老字号“玉楼东酒家”开创百年来玉楼东始于1904年玉楼东一直代表着湘菜的最高水准，这儿培养了一个个湘菜大师，所以人送外号“湘菜界的黄埔军校”去湖南的话，千万别放过玉楼东，那儿。

湖南玉楼东菜谱

是麻辣仔鸡发丝牛百叶酱汁肘子洞庭龟羊柴把鳜鱼腊味合蒸这六道经典湘菜，原料用材新鲜，色香味形俱全，刀工火候讲究，地道的湖湘口味，风味独特。

玉楼东的六大湘菜即麻辣子鸡酱汁肘子腊味合蒸发丝百叶洞庭龟羊柴把鳜鱼，是最地道的湖湘口味，每道菜都在不同的赛事中代表湘菜获过奖玉楼东创办于清光绪年间，具有悠久的传承历史如果要吃柴把鳜鱼洞庭龟羊。