川菜最受欢迎

胡椒粉川菜哪个好，料酒，盐，少量酱油腐乳可选加淀粉，油，香油15分钟2烧油，炸，复炸三次复炸3油，一点香油，炸小半把花椒加黄飞鸿辣椒小火炒香下鸡肉加入盐，料酒，生抽，糖最后加葱段蒜片再炒一会出锅二麻婆豆腐文章图片2麻婆豆腐也是川菜传统名菜之一，这道菜在全球各个国家都。

川菜北京哪里好吃有什么好推荐川菜哪个好的呢下面就为大家介绍几家口碑不错川菜哪个好的川菜馆第一家要说的是四川人家，这是一家在北京有着十年历史的餐厅餐馆的环境非常好，十分舒适，菜品也做得非常地道这里的水煮鱼和麻辣肥牛是餐馆的招牌菜，味道十分地正宗，让人一品便不忘第二家是兄弟川菜，也是一家。

川菜菜式多样，口味清鲜，醇浓并重我们知道有不少的川菜，常挂在嘴边的比如麻婆豆腐宫保鸡丁灯影牛肉鱼香肉丝樟茶鸭子夫妻肺片水煮牛肉蒜泥白肉回锅肉怪味鸡干煸牛肉丝等等，这些都是许多人觉得比较好吃的菜品下面就简单介绍四种比较著名的菜品1麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中有代表。

这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，是川菜的经典之作宫保鸡丁这是一道色香味俱佳的川菜，主要材料有鸡胸肉花生米和干辣椒鸡肉切丁，用料酒盐淀粉腌制锅中放油，下入干辣椒花椒爆香，再加入鸡丁翻炒至变色，最后加入调好的宫保汁酱油糖醋水淀粉等调和而成和花生米，快速翻炒。