峨眉山的特色美食介绍

**健康饮食**峨眉素菜注重健康饮食峨眉山的特色美食的理念，通过合理的搭配和烹饪方法，使得每一道菜肴都营养丰富 **地方特色**作为一道具有地方特色的美食，峨眉素菜不仅受到峨眉山的特色美食了当地居民的喜爱，也吸引峨眉山的特色美食了大量游客前来品尝综上所述，峨眉山的特色美食丰富多样，每一种美食都有其独特的风味和制作工艺无论是；峨眉的特色美食有以下几种1 跷脚牛肉 简介跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃，已有百年历史它以其散寒止咳的药膳功能和以脏补脏的中医原理，提升了这道地方名食的品味和档次2 钵钵鸡 简介钵钵鸡是一种四川传统名小吃，用陶器钵盛放麻辣佐料，并加入多种调料与去骨鸡片拌和而成其特色在于皮。

麻辣烫 麻辣烫的店面分布在大街小巷，当地人对这种食物有着特殊而炙热的感情菜品自行选择，就怕你拿到手软，荤素搭配，美食在红汤锅底中升华10烧烤 峨眉山的深夜在挑动着大家的味蕾，尤其是以烧烤为首，烧烤老板熟练的翻转着烤串，食客在等待的过程中谈笑风生以上内容参考百度百科牛肉汤锅；峨眉山有以下美食金顶美食林餐厅 东坡肘子口感酥烂，香而不腻 雪魔芋烧排骨雪魔芋与排骨的完美结合，味道鲜美 高山老腊肉具有独特的风味，肉质紧实有嚼劲 干妈回锅肉辣而不燥，回味无穷三合家饭店 雪魔芋烧肉雪魔芋的独特口感与肉香相互融合 红烧豆腐口感细腻，味道鲜美。

尽膳口福餐馆的创始人是一位有着多年烹饪经验的大厨，他以精湛的厨艺和用心的烹饪，赢得了广大食客的喜爱尽膳口福不仅提供上述提到的特色美食，还推出了一系列创新菜品，以满足不同顾客的需求这家餐馆的环境优雅，服务周到，让每一位顾客都能在这里享受到愉悦的用餐体验总之，峨眉山的美食不仅种类；峨眉山特色美食在众多菜品中脱颖而出，吸引了无数食客的目光竹叶青坛坛肉峨眉鳝丝山珍土鸡煲什锦藤椒双色鸡泉水泡峨笋龙池萝卜汤峨眉牛肉汤锅雪魔芋烧鸭峨眉山老腊肉峨眉白肉，每一道菜品都充满了当地的特色和风味除了这些特色菜品，峨眉山的特色小吃也让人难以忘怀峨眉板鹅。

峨眉山的特色美食小吃有哪些

1、峨眉山报国寺周围有多种美食值得品尝1 三合泥 简介这是一种甜品，主要由糯米粉猪油芝麻和花生热炒而成 特点经过小火煨制，香气四溢，入口松软香甜，非常适合作为饭后甜点2 卤鸭 简介采用特殊秘法制作的卤鸭 特点卤鸭色彩红润，肉味鲜嫩，烟香诱人，是下酒的好佳肴3 肉包谷。

2、峨眉山特色菜品丰富多样，每一道都承载着独特的风味竹叶青坛坛肉以其肥瘦均匀的五花肉和翠绿的小白菜咸香的干豇豆为底，竹叶的清香与肉的肥美完美融合，带来唇齿留香的享受，肥而不腻，令人回味无穷峨眉鳝丝作为川菜中的经典佳肴，选用新鲜鳝鱼切丝，搭配川式泡菜和辣椒，色泽油亮，口感细腻，鲜香。

3、峨眉山的冷串串是一种独特的美食，起源于钵钵鸡夏天天气炎热，热辣的食物会让人感到不适，因此人们发明了冷串串，以冷汤为底，味道以香麻辣为主品尝时，可以搭配冰粉或一瓶啤酒，别有一番风味在峨眉市书院街老家家乐往滨河桥的“水西门”附近有许多家卖冷串串的店铺，都十分美味峨眉山的豆腐。

4、峨眉山有以下值得一试的美食豆腐脑简介峨眉豆腐脑是咸的，选用猪骨汤熬制汤底，加上软嫩的豆花软糯的粉蒸牛肉和酥脆的酥肉，是峨眉山最经典的美食之一推荐搭配一般吃豆腐脑都会配上一个咔饼，咔饼里面是牛肉和酥肉，这两样一起吃才最地道推荐店铺峨眉书院街的高记豆腐脑东门豆腐。

5、峨眉山以其丰富的美食文化而闻名，其中翘脚牛肉萝卜汤火锅和烟熏鸭是当地特色菜品翘脚牛肉以其独特的烹饪方法和浓郁的味道吸引了众多食客而尽膳口福则是当地翘脚牛肉的代表，据说这家店已有百年的历史，其汤料和食材都备受赞誉尽膳口福的翘脚牛肉汤色红亮，牛肉酥软，汤味醇厚，让人回味无穷。

6、峨眉山有以下值得一试的美食1 豆腐脑 峨眉的豆腐脑独具特色，由稠密的豆粉糊糊和嫩豆花组成，加入多种调料如酱油味精花椒粉辣椒油姜蒜汁花生米酥黄豆榨菜葱花等，还会搭配粉蒸牛肉或酥肉 特色搭配牛肉夹饼，口感香脆，内有牛肉和酥肉颗粒 价格豆腐脑一般为4元每碗，牛肉。

峨眉山特色美食一条街

1、豆花峨眉山的特色美食，雪白如玉，口感细嫩绵软，带有一点点辣味素斋作为佛教圣地，峨眉山的素斋非常有名，特别是“仿荤”菜肴，做得相当不错抄手类似于北方的馄饨，皮薄肉嫩，有多种口味可供选择烧烤峨眉山烧烤种类繁多，几乎能吃的都可以烤，是游玩后放松闲聊的美食选择豆腐脑峨。

2、除了这些小吃，峨眉山还有许多土特产值得品尝这里被誉为中药材宝库，拥有众多药材资源游客们可以品尝到地道的中药材制品，如川芎黄连当归等，这些药材不仅味道独特，还具有很高的药用价值此外，峨眉山的茶叶蜂蜜山珍野味等也是不可错过的土特产峨眉山的特色小吃和土特产不仅体现了当地人民的。

3、峨眉素席简介以豆制品面精蔬果等为原料，仿荤席的品类形状做出的菜肴，不但形似，而且味似推荐寺院报国寺伏虎寺万年寺的素席较有名峨眉山卤鸭简介峨眉山的特色美食，已有200多年历史，色彩红润，肉嫩味鲜，香气诱人，微有火熏味，食后留香特点香而不燥，鸭肉咬在嘴里非常。

4、2卤鸭采用特殊秘法制作，卤鸭色彩红润肉味鲜嫩烟香诱人，是下酒佳肴3肉包谷粑它是用精细的玉米面，参以腊肉细渣，以辣椒盐等调料，在锅内烘熟吃起又香又脆又麻又辣，又有肉味4豆花用峨眉山上产的黄豆，峨眉山上清洁的山泉煮制的豆花，绵软细嫩颜色洁白，令人垂涎。