特色川菜小炒菜(特色川菜小炒菜的地址)

一般家里比较常做特色川菜小炒菜的是鱼香肉丝特色川菜小炒菜，麻婆豆腐特色川菜小炒菜，回锅肉，东坡肘子，辣子鸡，甜烧白等家常菜一鱼香肉丝 1准备猪里脊肉泡发木耳青笋笋尖泡辣椒泡姜姜蒜鸡蛋和常用凋料2里脊肉切丝，泡发木耳青笋笋尖。

四川个家常小炒菜 酸菜鱼 制作材料主料1，鲜鱼一条，片成片，用两大匙淀粉，一匙盐抓匀码味2，泡酸菜约半斤，切丝3，泡辣椒八个，切碎4，花椒约二十粒5，老姜一小块，切片6，蒜半个，切片7，葱四棵，切碎8。

1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省特色川菜小炒菜的传统名菜，属于川菜主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列原料主要是猪臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻3红烧肉。

白酱油红酱油料酒白糖醋葱蒜姜鲜汤可用清水代替，想好吃点就用汤水豆粉 操作方法第一，将鸡脯肉切成2厘米左右的丁，码上盐白酱油 红酱油水豆粉待用第二，干辣椒葱白切短节，姜蒜。