四川比较出名的冒菜是

冒菜是成都川味冒菜排名的特色川味冒菜排名，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜把菜用一个竹勺装好川味冒菜排名，一般一勺就是一份在锅里煮熟放到碗里川味冒菜排名，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜葱花和四川特有的豆豉，就成川味冒菜排名了成都最有名最特色的小吃“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的。

问题八四川冒菜排行 “冒菜”是四川成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”问题九四川冒菜做法大全 成都冒菜 材料 主料红薯粉条150克，猪骨高汤1碗，干黄豆15克，花生15克，芽菜末10克，油豆泡4个 绿叶蔬菜。

主料1人份荤菜适量素菜适量 辅料菜籽油适量牛油适量姜末5克蒜末5克香葱15克八角2克山奈2克草果2克桂皮2克香叶1克陈皮2克丁香2克豆蔻2克冰糖8克郫县豆瓣酱10克花椒5克干辣椒适量豆豉10克辣椒粉适量醪糟20克高汤200克鸡精3克盐3克辣椒油适量麻椒油适量蒜泥5克 步骤1 锅中倒入菜籽油，加入牛油。

2夫妻肺片 夫妻肺片是一道以牛百叶为主料，花生米芝麻葱花等为辅料制成的川菜它的特点是色泽美观，清香爽口，微辣宜人这道菜以牛百叶为主料，经过焯水处理后再搭配上各种调料，尤其是那香浓的辣椒油，使得这道菜的口感层次丰富3冒菜 冒菜是一道以各种蔬菜豆制品肉类等为主料，豆瓣。

虽然位置偏僻，店面破旧，但却是绵阳冒菜界的黑马美团饿了么冒菜外卖排名第一，好评如潮顺裕牛肉位于园艺山科技路4643号，是绵阳最火爆的牛肉苍蝇馆子，这里的粉蒸牛肉川味蹄筋豆花牛肉牛肉春卷萝蔓炖牛肉黑胡椒牛肉西红柿牛肉汤等牛肉美食，让人尝到了牛肉的多种美味。

成都名吃排行榜是抄手，担担面，串串，钵钵鸡，凉粉，麻辣兔头，冰粉，三大炮，肥肠粉，冒菜抄手 包面混沌类似的，薄面皮里裹着鲜肉，再加上麻辣的调料，冬天配上一些豌豆尖，可以当三餐抄手的主要特点是皮薄馅嫩，汤味鲜美馄饨皮只不过是用面粉做的慢慢地摩擦面粉，把它卷进半透明的皮肤。

盆盆虾作为四川省的传统名菜，选用肉质细嫩鲜美的大虾，火锅底料配上冒菜做法，香辣开胃每一颗虾都吸满了汤汁，超级入味其肉质鲜美，又麻又辣，让人欲罢不能吃完虾后，剩下的汤汁还可以用来拌面，浓郁的酱汁裹着面条，又香又劲道毛血旺是川味江湖菜的鼻祖之一，以鸭血和毛肚杂碎为主要原料。

冒菜就像重庆火锅的翻版，有点异曲同工之妙，冒菜具有烹制时间短毛利高香辣爽脆味道醇香的特点，适合中小型酒店推广冒菜选料标准虽说只要是能吃的都可以做冒菜冒菜，在全红餐饮市场上可谓是接地气的草根饮食之一投资者只需小投入，便能获得快回报冒菜一跃成为继火锅麻辣串之后火爆的川味饮食产品继而风靡全国。