湘菜年夜饭菜谱名字及寓意

1 小炒黄牛肉这是湖南的一道特色菜湘菜年夜饭菜，黄牛肉可炒食也可炖汤小炒黄牛肉口感软嫩湘菜年夜饭菜，香辣可口湘菜年夜饭菜，非常开胃2 红烧鱼湖南人年夜饭中不可或缺的一道菜，通常选用鲤鱼红烧鱼口感香咸嫩滑，微带辣味，寓意年年有余3 剁椒鱼头这道菜在湘菜馆中很受欢迎剁椒鱼头香辣鲜嫩，是湖南人喜爱的。

1 湘菜年夜饭12道菜谱小炒黄牛肉红烧鱼剁椒鱼头腊味合蒸钵子菜猪血丸子香辣猪脚永州血鸭茶树菇腊肉萝卜干炒腊肉毛氏红烧肉扣肉蒸外婆菜其中，小炒黄牛肉是湖南特色菜肴，使用黄牛肉炒制，肉质鲜嫩2 湖南菜，简称“湘菜”，是湘菜年夜饭菜我国八大菜系之一湖南省位于中南地区，气候温。

招牌菜 水库鱼头农家辣椒土猪肉卤水全鸭 用餐类型 普通套餐喜庆宴请朋友聚会家庭聚餐情侣约会停车位 20个，免费 包间数 大包间1间中包间4间 客容量 200人 风味 野味菜肴海鲜菜肴鸡味佳肴鸭味佳肴牛排家常菜其他 年夜饭 菜系 湘菜消费信息 人均消费。

湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以麻辣酸辣香辣为特点湘菜年夜饭套餐菜单丰富多样，既有传统的经典菜肴，也有创新的美食佳肴以下是一份湘菜年夜饭套餐菜单的建议1 开胃菜剁椒鱼头 选用新鲜的鱼头，搭配剁椒蒜末等调料，口感鲜美，辣中带麻，开胃醒神2 凉菜腊味合蒸 腊肠。

湘菜年夜饭套餐菜单 1 开胃菜 选用新鲜的鱼头，搭配剁椒蒜末等调料烹制的剁椒鱼头，口感鲜美，辣中带麻，开胃醒神2 凉菜 腊味合蒸，将腊肠腊肉腊鱼等腊味食材蒸熟，香气四溢，肉质鲜嫩，是湘菜中的经典凉菜3 热菜 东安子鸡，选用肉质鲜嫩的土鸡，炖煮至入味，鸡肉鲜美，汤汁浓郁，是湘菜。