安远小吃圆粉

粄籽是安远人自己创造安远的小吃的一种米制食品究竟它是从何时开始制作，以及流传安远的小吃了多少年代已无可考证但是有一点可以肯定，那就是只要是生于斯长于斯的安远人，无论安远的小吃他走得有多远，想的最多的一定是这种小吃无论离开多久，回家后想吃的第一口家乡小食也一定是它安远粄籽的制作方法 首先，也是选比较安远的小吃；油浸鸭，则是安远的一道经典美食肉质鲜嫩，醇香厚重，仿佛能感受到鸭子在油中慢慢浸透的香气炸薯包，安远的传统小吃之一松软可口，油而不腻，每一口都是对味觉的极致挑逗蛋饺，作为安远的传统美食，以其柔润细嫩的口感和香滑可口的味道，成为许多人餐桌上的常客圆粉，口感松软滑嫩，鲜美爽口。

1安远三鲜粉安远特色小吃，色香味全回味无穷2安远粄仔安远特色小吃，鲜美可口味美十足3安远烫皮安远特色小吃，细腻可口香味浓郁4油浸鸭安远特色美食，肉质鲜嫩醇香厚重5炸薯包安远传统小吃，松软可口，油而不腻6蛋饺安远传统美食，柔润细嫩，香滑可口7圆；安远米粉安远米粉是当地的传统小吃，以优质的大米为原料，经过浸泡磨浆蒸制等多道工序制成米粉细腻柔韧，可以用来做汤粉炒粉等多种吃法，深受当地人喜爱安远烧饼这是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，是早餐或茶点时的理想选择农家菜安远的农家菜以其天然健康地道。

安远粄仔，又称安远糯米糍，是江西省赣州市安远县的特色传统小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名正宗的安远粄仔主要原料是糯米，辅以红豆花生芝麻等馅料，外形圆润，色泽洁白，口感软糯香甜下面详细介绍正宗安远粄仔的制作过程首先，准备原料选用上等糯米，提前浸泡数小时，使糯米充分吸水膨胀。

安远小吃有哪些

2010年，安远三鲜粉被江西烹饪协会评为“江西名小吃”，安远县也在积极推广这一特色小吃，期望将其推广到更广泛的地区安远粉皮丝则有着悠久的历史，其制作工艺始于明朝末年原料选用当地优质的稻米和地下泉水，经过洗米磨浆兑浆浆蒸晒粉压粉切丝团粉晒干等一系列复杂工序，最终制成。

安远小吃图片

安远小吃中，最为经典的当属假燕菜，又名鱼丝，因形似燕窝丝而得名quot燕菜quot由鲜鱼和芋粉加一些配料精制而成，都是安远农家自制的早餐营养食品，可煮可清蒸还可以凉拌等“捶鱼”也是相当耐人寻味的一道菜，用鲩鱼脊肉切成薄片的捶捶鱼，撒上细末薯粉，用锤子反复捶砸沾有芋粉的鱼片，两面使。