大湘菜(大湘菜渔当家)

57°湘是很多消费者都比较喜欢大湘菜的湘菜系列的品牌大湘菜，现在总公司已经把品牌发展到各大购物城大湘菜，以直营和加盟的方式在市场运营8炊烟小炒黄牛肉 品牌陆续开设大湘菜了超上百家门店，每家门店都能够给消费者提供美味的食物和品质服务；国宴八大湘菜排行榜1永州东安鸡2祖庵鱼翅3腊味合蒸4永州血鸭5油辣冬笋尖6板栗烧菜心7五元神仙鸡8吉首酸肉1永州东安鸡永州东安鸡不仅是国宴名菜，也是八大湘菜之首，并且是一道千年历史的名菜，色彩鲜艳诱人，入。

双椒脆黄瓜条的做法步骤44坐锅起大油，下黄瓜条过油至瓜皮青翠，捞出沥油5坐锅起油，下花椒粒干辣椒蒜子爆香6下黄瓜条，翻炒2分钟7下鲜辣粉盐，翻炒均匀，炒2分钟8下蒸鱼豉油，翻炒均匀出香；湘菜的名菜有 quot东安子鸡quotquot组庵鱼翅quotquot腊味合蒸quotquot面包全鸭quotquot麻辣子鸡quotquot龟羊汤quotquot吉首酸肉quotquot五元神仙鸡quotquot冰糖湘莲quot湘菜特别讲究调味，尤重酸辣咸香清香浓鲜大湘菜你可以去开饭喇查查 全国湘菜的。

湖南八大湘菜

官府湘菜代表菜品组庵豆腐组庵鱼翅等民间湘菜代表菜品有辣椒炒肉毛氏红烧肉剁椒鱼头湘西外婆菜吉首酸肉牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲永州血鸭九嶷山兔宁远酿豆腐腊味合蒸姊妹团子。

想必是陪着每一个湖南人长大的菜吧辣椒一定要辣的青椒，这样吃起来才有味道，吃完后还要油汤拌饭很多人一提到湖南菜，脑子里就是浮现出“剁椒鱼头，小炒肉，火焙鱼，茶油炒土鸡，毛氏红烧肉，酸辣鸡杂，萝卜干炒腊肉。

1剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣。

湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系1剁椒鱼头湖南省的传统名菜，菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻鲜辣适口2辣椒炒肉以辣椒五花肉作为主要食材，口味香辣3吉首酸肉菜。

大湘菜报陈胜年的儿子

十大湘菜排名剁椒鱼头辣椒炒肉虎皮扣肉毛氏红烧肉东安鸡永州血鸭洪江血粑鸭攸县香干猪血丸子腊味合蒸剁椒鱼头，一道有名的湘菜，常被人称为“鸿运当头”或“快门红”，既美味又有好寓意，很适合家宴。