黄骨鱼的做法汤谱大全视频

红烧黄骨鱼红烧是黄骨鱼最常见的烹饪方法之一将黄骨鱼处理干净后黄骨鱼川菜，用料酒姜片葱段腌制片刻黄骨鱼川菜，然后将鱼放入热油锅中煎至两面金黄接着加入适量的生抽老抽糖料酒五香粉等调料，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可红烧黄骨鱼色泽红亮，味道鲜美清蒸黄骨。

1 黄骨鱼处理鱼洗净，控干水分，切段备用2 干锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆炒至香3 加入干辣椒和花椒炒香4 加入豆瓣酱炒出红油5 加入黄骨鱼段翻炒均匀6 加入适量料酒炒一下去腥7 加入适量糖盐生抽酱油调味，炒匀8 加入适量水，盖上锅盖炖煮57分。

酸菜鱼 酸菜鱼是一道著名的川菜准备好酸菜，将其切丝，放入水中浸泡片刻以减少酸味黄骨鱼切片，用盐料酒淀粉腌制片刻锅中放油，爆香葱姜蒜，下入酸菜翻炒，加水煮沸后放入鱼片，煮至鱼片变白即可加入鸡精白胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅啤酒黄骨鱼 这是一种新颖的做法，将黄骨鱼的。

酸菜黄骨鱼 酸菜鱼是一道著名的川菜，酸辣爽口，非常开胃准备好酸菜，切丝备用黄骨鱼处理干净后切块，用盐料酒姜片腌制片刻锅中放油，下入鱼块煎至两面金黄，取出备用锅中留底油，加入酸菜翻炒出香味，再加入适量的水，放入煎好的鱼块，加入泡椒蒜末姜片料酒盐等调料，煮沸后转。

黄骨鱼，亦名黄颡鱼，四川人则亲切地称它为黄辣丁在川菜中，如红锅黄辣丁泡椒黄辣丁等名菜大受欢迎湘菜里有干锅黄骨鱼蒜烧黄骨鱼等经典做法广东人则偏爱清蒸或滚汤，以保持鱼的原汁原味的鲜甜在粤北山区旅行时，品尝的野生黄骨鱼，每斤需三四条，清蒸后，肉质鲜嫩清甜如今市面上。

1黄骨鱼可以红烧也可以炖豆腐都是很好吃的，红烧的做法如下把黄骨鱼洗净22取适量的姜，蒜，辣椒，葱切好并且加入适量的酱油3根据自己口味的咸淡来定量3倒油，烧热，把鱼放入44鱼煎至微黄，放入盐跟酱油调色55倒水，并且把调好的酱料倒入66大火烧开。

安康鱼，又称黄辣丁黄骨鱼等，是一种肉质鲜美营养价值高的淡水鱼类它的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质矿物质和维生素，是很多家庭餐桌上的常客下面为大家推荐几种安康鱼的吃法清蒸安康鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法将安康鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用料酒姜片和葱段。

安康鱼，又称黄辣丁黄骨鱼，是一种生活在淡水中的鱼类，以其鲜美的肉质和较少的刺而受到人们的喜爱在中国，尤其是南方地区，安康鱼是一种常见的食材，可以通过多种烹饪方法制作成美味佳肴以下是一些常见的安康鱼的吃法清蒸安康鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的烹饪方法将安康鱼清洗干净，去掉。