福建有什么小吃特色福建人都爱吃什么爱喝什么汤

厦门沙茶面厦门市福建有什么小吃的一道传统小吃福建有什么小吃，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，略带甜味莆田卤面莆田的一道传统美食，莆田有“卤面之城”的美誉卤面好吃的关键在于面筋熬高汤和配料，既好吃又营养，是福建家家户户过年时必备的一道菜崇武鱼卷泉州十大名小吃之一，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香。

福建小吃排行榜前十名有佛跳墙荔枝肉锅边糊福州捞化福州鱼丸福州肉燕鸡茸鱼唇海蛎饼芋泥拗九粥1佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍菇蹄筋花菇墨鱼瑶柱鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香。

10福鼎白茶福鼎白茶是福建福鼎地区的特色饮品，以白茶叶为主要原料，口感清香，具有消暑解渴提神醒脑的功效总之，福建特色美食小吃丰富多样，具有独特的地方风味无论是口味独特的小吃，还是美味可口的特色菜肴，都让人流连忘返，回味无穷如果有机会到福建旅游，不妨品尝一下这些美食小吃，感受福建的。

福建十大名小吃中，莆田卤面是极具代表性的卤面的制作极为讲究，其中高汤的熬制尤为关键，选用优质的骨段，通过文火慢炖，让汤和配料的味道充分渗透到面条中，使得卤面的每一口都充满滋味而宁德福鼎肉片则以其独特的风味闻名，肉片手工制作，配料丰富，酸辣可口，配上福鼎本地的米醋和辣椒，香辣中带。

以蚵仔为主要原料，配以鸡蛋豆芽等食材，煎炒而成漳州蚵仔煎色香味俱佳，蚵仔鲜嫩，鸡蛋滑嫩，豆芽爽脆，是一道美味可口的海鲜小吃总之，福建的经典美食小吃丰富多样，既有传统的闽菜佳肴，也有地道的街头小吃，吸引了无数食客如果你有机会来到福建，不妨品尝一下这些美食，感受福建的饮食文化。

沙县扁肉创于清末光绪年间，其特点是薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂因柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味而得名福鼎肉片福鼎肉片是一道由精肉淀粉等原料制成的特色小吃，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味来福鼎的做客的人都要尝一。

以芋头为主要原料，经过蒸煮搅拌切片等多道工序制成南平芋头糕口感糯软，味道香甜，营养丰富，深受当地人民喜爱总之，福建省的特色小吃种类繁多，各具特色，既有海鲜类美食，也有山珍佳肴，满足了不同口味的需求这些特色小吃不仅美味可口，而且营养丰富，深受当地人民和游客的喜爱。

7 沙县扁肉扁肉源自馄饨，其特点为皮薄如纸，色泽洁白，韧而有劲，煮而不烂，口感柔软滑润，细腻可口8 崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料，制作工艺讲究煎炸后色泽金黄，香鲜可口，弹性十足，既不见鱼肉也不含腥味，别具风味9 厦门沙茶面属于闽菜系的小吃，可以根据个人喜好添加配料，如豆。

10榜单中，“小吃快餐”均名列榜首这个数据，既是福建小餐饮品牌竞争激烈的结果，又佐证了中国餐饮报告2018中，小吃快。

而且桂林人不一定吃得惯福建的小吃，不过现在看来还好，也积累了一些熟客”目前的情况呢，到饭点时店里十几个座位总会坐满。

那么福建名小吃有哪些呢福建有什么小吃？地理位置福建，中国省级行政区，简称“闽”，省会福州市地理特点是“依山傍海”，被称为“八山一。

沙县扁肉说到福建小吃，怎么能不提沙县呢福建有什么小吃？沙县扁肉可以说是扬名全国的小吃了皮薄馅多，肉质紧实，每一口都能尝到满满的幸福。

蚵仔煎 ，发源于福建泉州扁肉燕 ，别名肉燕扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一七丸星鱼 七星鱼丸是福建著名的汤菜之一它是用鱼肉瘦猪肉虾干为主要原料制成的那一颗颗如核桃大小。

漳州人的灵魂食物 图微博@小鲑满满1413 卤面是漳州最有名一种面食了 听着粗狂吃着细腻 图微博@香蕉我在这 手抓面漳州话又叫做 “豆干面份” ，可以说是碱面的最原始，以碱面饼佐料酱料组成 晚归食客最好的宵夜 蚵仔也叫海蛎，肉质柔软，营养丰富，味道鲜美，在漳州一年四季都能吃上以面线为主食，以蚵仔为主料，做出来的蚵仔面线。

再来看看福建有哪些小吃入选了“中国地域十大名小吃”“中国地域十大名小吃”仪式暨2017年中国烹饪协会小吃专业委员会年会在沙。

莆田卤面 是福建莆田的一道传统美食福鼎肉片 是一道由精肉淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃咸时 也称为咸米时”shi，音时 米字旁加时字，平潭地方一著名风味小吃咸时，美名“时来运转”。