高端川菜馆(顶级川菜馆)

　　话说山城是重庆高端川菜馆的别称高端川菜馆，而有个重庆人高端川菜馆，觉得广州的川菜一点都不正宗。于是占了个山头，开了一家概念川菜餐厅高端川菜馆！

　　山顶顶概念四川菜

　　“山顶”，重庆话说法就是“山顶顶”。这家餐厅定位概念四川菜，传统川菜与创新的菜式结合。想吃东西就要先上山！

　　结合山顶的自然环境，整家餐厅一反川菜火红的视觉，而是给你一种归隐山林的感觉。

　　餐厅大厅的天花板挂了两千多只蝴蝶做装饰，风雅别致！

　　川菜现在已经是广州的一个非常火热的菜系！但是好吃的川菜并不只是一味的辣，辣也是有层次的！这里的菜品，非常抢眼球！

云起樱桃鹅肝

　　鹅肝泡了一两天红酒，裹秘制山楂酱，酸甜可口，入口即化。

山顶硕果丰

　　精选5、6种时令水果，四川做法的小麦面皮，用烤箱烤，香脆迷人。

烧椒圣子王

　　这是川粤菜结合的菜，火烧过的美人椒，加上白灼后的新鲜圣子王，加入花椒油一起搅拌，味道吸引！

金蒜烧汁大黄鱼

　　招牌菜，一定要点！秘制面粉炸黄花鱼，加金蒜和浇上烧汁，外脆内嫩。

鹊巢宫保虾球

　　选用优质活虾，用经典的宫保汁来炒，吃起来弹牙又美味！

酸娇鸡

　　用的是清远走地鸡，酸辣，口感清爽，好吃又开胃

　　这里的还有不少传统地道川菜，每一种味道，都包你吃不停嘴！

　　地址高端川菜馆：黄埔大道中 员村二横路口(大地影院员村店旁)

“因为专注，所以专业”

餐饮视觉研究室编辑（ID:cysjstudio)

来源：广州美食婊

总监微信：jdviper

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