川菜大师兰桂均做菜视频

上海玉芝兰摘得一星川菜大师兰桂均川菜大师兰桂均，带领上海玉芝兰在近日发布的2020上海米其林指南中荣获一星荣誉，成为沪上首家星级川菜，成；玉芝兰“辣也要有艺术，麻也要有感觉，食物的本真才是第一位”出自川菜大师兰桂均口中的这句话，是川菜大师兰桂均他所推崇的烹饪理念的最佳。

川菜大师兰桂均的招牌泡椒凤爪专业侍酒师亲选的好酒，这里也都吃得到~好菜配好酒，才是一餐好味道被馋虫勾了魂的，快跟川菜大师兰桂均我这边。

川菜大师兰桂均简历

被称为泡椒凤爪之父，川菜大师的兰桂均，并不像一般刻板印象那种端着大锅烟火气浓重的川菜师傅，他气质谦和，拥有川菜海纳百川。

这里便是川菜大师兰桂均主理的私房菜馆“玉芝兰”，以没有店招闭门迎客食材新鲜烹调自然而闻名海内外玉芝兰藏匿早小巷。

成都市烹饪协会秘书长传奇川菜大师彭子渝，厨房里的人类学家作者知名博主美国驻成都总领事夫人庄祖宜，成都传奇私家。

近两年间，成都的川菜大师兰桂均把“玉芝兰”分店开来了上海，在上海扎根多年的“邓记食园”也蜕变为私人筵席制的“南兴园”。

川菜大师兰桂均和兰明路

这家店的主人就是被称为“中国顶厨”的川菜大师兰桂均他在全球餐饮业享有盛名，被誉为“泡椒凤爪之父”他虽出身川厨。

川菜大师兰桂均成为不少观众热议的料理人，一方面在于他的独门绝技坐杠大刀金丝面，另一方面在于他的“叛逆”兰桂均是一位。