湘潭最出名的菜

新闻资讯 admin 2025-03-16 16:09 30 0

  虽然团长还没从长沙忽冷忽热的气候中回过神来湘潭湘菜馆,每天上班都是两眼昏花的状态,但是要为团员谋福利的心情还是十分亢奋的呢!(忍不住吐槽一下这变态的鬼天气什么时候结束)!

  之前的福利活动赠送结束后,还时不时有人在后台说湘潭湘菜馆:“唉,好想吃虾~”,团长默默地记在了小黑本,阿不,是默默的记在了心上,所以今天!团长又来送虾券啦。<福利在文末>

  

今天团长就要给大家介绍一个新认识的好朋友——大子龙虾。

一家湘潭老字号

一家连湘菜大师罗继湘

也给与了最高的评价的龙虾店

就!在!湘!江!边!

透明厨房里,

刚刚洗涮完毕的虾子立马进行加工

虾子去了头和虾线,吃起来更加方便

  卤虾

  吃多了市面上十三香、黄焖等味道,不妨试一试大子出品的酱汁卤虾,这是他家的招牌。在透明厨房现场操作,安全卫生。不同于其他的小龙虾直接下卤水,他家要先炸后卤,用42味中药的秘制卤水,出锅以后香味弥漫,虾子红亮诱人。剥开虾壳后,肉就出来了,吃起来虾肉肉质紧实Q弹,新鲜劲十足,口味丰富,很有层次感节奏感。蘸上特制酱料,辣爽入味满口留香,别有一番风味,若吃原味,迷人的卤香回味悠长,味觉上非常有辨识度。

  口味虾

  与别家精致的摆盘和噱头不一样,大子更像是家庭出品,味道才是它的王牌!口味虾个头也足,正宗的湖南本地做法,口味虾比起卤虾鲜美度更明显。紫苏和蒜子等配料一起炒,更香浓鲜辣了。口味辣鲜香,质地滑嫩,滋味真的好。

  

  

  其他

  相对于一些小清新来说,大子龙虾选择做一个传统派,其出品更加符合老长沙的重口味,像什么臭桂鱼、花甲之类的,大子庄内皆可寻到。除了招牌卤虾、口味虾之外,要特别推荐他家的五花肉。让平时不碰肥肉的妹纸们觉得很惊艳。

  长沙店

  地址:长沙市湘江中路二段93号(杜甫江阁对面)

  电话:15273273333

  湘潭店

  地址:湘潭市护谭广场华银对面

  电话:15573266789

  XX团福利

和团长互动,也就是点击右下角“评论”,可以向团长提任何你想问的问题。

截止至2016年6月22号星期三(12:00),收集?,评论前排名前10位的可以获得“大子龙虾”提供的100块消费券。

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