爆炒莲藕片的做法大全窍门

1、完美剁椒藕片 材料准备鲜藕打皮切薄片爆炒莲藕片的做法大全，用开水焯一下再过凉水做法步骤另起油锅爆炒莲藕片的做法大全，油热后放入鲜花椒姜丝爆香，加入一汤匙剁椒翻炒倒入藕片，烹入白醋大火翻炒，撒点精盐，翻炒均匀就能出锅啦，酸辣可口哦怎么样，这三种炒藕片爆炒莲藕片的做法大全的做法都很简单吧，快去试试吧，让你的餐桌多一份美味。

2、1莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片浸泡在水中 2小葱洗净，切成05cm的小块将姜切成片莲藕切片沥干水分4烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟5加入适量的盐和鸡精，关火6倒入小葱，翻炒均匀即可食用。

3、焯水在锅中烧开水，加入少许盐，将莲藕片放入开水中焯水12分钟，使其变得稍微透明，然后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持脆性炒制锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜片爆香，然后加入青红椒快速翻炒至断生加入莲藕将焯好水的莲藕片加入锅中，快速翻炒均匀调味加入盐白糖和生抽。

4、倒入酱汁将调制好的酱汁倒入锅中，继续翻炒，使莲藕片和配料均匀地裹上酱汁收汁出锅翻炒至酱汁浓稠，即可出锅装盘四烹饪技巧 火候掌握炒藕片时要用大火快炒，这样可以保持莲藕片的脆嫩口感如果火候过大，容易使莲藕片表面焦糊如果火候过小，则会使莲藕片变得软烂调味适量根据个人。

5、3 辣椒适量 4 调味料盐酱油生抽料酒白胡椒粉糖等 做法步骤1 准备工作将莲藕洗净后，切成片状葱姜蒜切末备用辣椒切成段状，根据个人口味可选择是否加入2 爆炒莲藕热锅加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末炒香3 加入莲藕将切好的莲藕片放入锅中翻炒均匀。

6、1 准备莲藕片将莲藕去皮，切成薄片，厚度可根据个人口味调整2 预处理莲藕片用清水将莲藕片浸泡片刻，然后用清水冲洗一下，去除多余的淀粉和泥沙3 准备调料葱姜蒜切末备用可以根据个人喜好添加适量的辣椒盐生抽等调味料4 炒莲藕片锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。

7、五花肉要煮至半熟，然后切片煎制出油，加入莲藕片同炒，加些酱油，咸鲜不腻的快手下饭菜，如果喜欢吃辣的，加一些干椒或是辣酱同炒，就是一份家常抢手菜爆炒莲藕片的做法大全了炒莲藕片，除了五花肉，我还加了一些辣椒片，红辣椒和青辣椒片，搭配菜肴颜色，一道香色味俱全的家常下饭菜就有了，做法简单，新手也能轻松。

8、又脆又好吃的炒莲藕的做法如下工具和材料去皮器盆子碗菜刀菜板锅铲子莲藕清水姜丝蒜末干辣椒葱段白醋盐食用油白糖鸡精1莲藕去皮洗净，切成薄片藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好。

9、莲藕是一种非常受欢迎的食材，它不仅营养价值高，而且口感脆嫩，可以做出多种美味的菜肴以下是一些莲藕的做法，可以让你轻松在家尝试炒莲藕片将莲藕去皮切片，用开水焯一下，去除多余的淀粉，保持脆度热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入莲藕片快速翻炒，加入适量的盐醋和少许糖调味，最后撒上。

10、炒莲藕好吃的做法如下1莲藕胡萝 青椒择洗干净2莲藕切成片，放在冷水中浸泡3胡萝卜青椒切成片4起油锅，胡萝卜入锅过油5青椒入锅一同过油后盛出6再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒7加生抽炒8过油后的胡萝卜青椒入锅炒9炒均匀即可出锅享用。