杭州小吃攻略大全
1、1 龙井茶香酥饼 小吃地点推荐杭州的茶文化区杭州小吃推荐，各大知名茶楼茶馆及一些传统糕点店龙井茶与当地酥饼结合杭州小吃推荐，茶香四溢，口感酥脆，是品味杭州的绝佳选择特色介绍杭州龙井茶是举世闻名的绿茶，当地以此茶为灵感研发出茶点如茶香酥饼龙井茶香酥饼外皮酥脆，内馅茶香浓郁，每一口都能感受到茶的清香与杭州小吃推荐；1 杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州传统且著名的一道菜肴，历史悠久，据说是为了纪念苏东坡而创制正宗的杭州东坡肉制作过程复杂，选用上等猪肉，加入酱油香葱料酒等调料，慢火炖制，使其色泽红亮，口感肥而不腻2 邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是杭州的传统小吃，制作历史悠久这种烧饼选用优质面粉，加入；1 干炸响铃以豆腐皮包裹里脊肉末，油炸后外脆里嫩，豆香四溢2 东坡肉选用五花肉炖煮至酥烂，肉质鲜美，肥而不腻3 杭州酱鸭鸭肉经过酱腌，味道鲜美，肉质鲜嫩4 龙井虾仁以龙井茶叶和新鲜虾仁炒制，清香四溢5 定胜糕用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻6 杭州小；1 杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创这种杭州著名的汤面，面的浇头主要由雪菜笋片瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”，也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国；2杭州名小吃具有悠久的历史和丰富的特色与品种，也曾在不同的历史阶段影响和促进了周边地区小吃的发展，在社会上具有一定的知名度3宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，该菜品创制于南宋淳熙年间宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝香菇竹笋末鸡汤等佐料烹制而成。
2、1 杭州猫耳朵这种小巧玲珑的面食形似猫耳，是杭州的特色传统小吃它的制作历史悠久，以火腿丁和鸡丁为配料，汤鲜味美，深受欢迎2 吴山酥油饼吴山酥油饼是杭州的著名传统风味特产，因产于吴山而得名这种饼开裂后呈蓑衣状，故又称蓑衣饼，已有数百年的历史，久负盛名3 杭州片儿川片儿川；杭州的美食文化源远流长，其中的小吃更是独具魅力这些美食不仅让人回味无穷，更是让人流连忘返无论是干炸响铃东坡肉杭州酱鸭龙井虾仁定胜糕杭州小笼包宋嫂鱼羹虾爆鳝面葱包桧，还是西湖醋鱼，每一种都让人难以忘怀来杭州旅游，品尝这些美食，你会发现这座城市不仅仅有着美丽的风。
3、去杭州必吃的10种小吃包括杭州猫耳朵吴山酥油饼杭州片儿川虾爆鳝面南宋定胜糕葱包桧知味小笼塘西刺毛肉圆麻球王和安上粉皮1 杭州猫耳朵这种小巧玲珑的面食形似猫耳，是杭州的特色传统小吃它的制作历史悠久，以火腿丁和鸡丁为配料，汤鲜味美，深受欢迎2 吴山酥油饼吴山；1 葱包烩 葱包烩是杭州的传统小吃，将小葱和面条包裹在春饼中，煎至两面金黄，再刷上甜面酱或辣酱，深受当地人民喜爱2 吴山酥油饼 吴山酥油饼是杭州著名的点心，制作工艺复杂，主要原料为面粉白砂糖和食用油，口感酥脆，甜而不腻3 片儿川 片儿川这道小吃历史悠久，以面条瘦肉丝和笋片为；13 杭州蜜饯 特点种类繁多，甜而不腻，口感丰富推荐吃法直接食用或作为茶点14 杭州桂花糕 特点桂花香浓郁，口感软糯，甜而不腻推荐吃法作为早餐或下午茶点心，搭配茶水享用15 杭州酥糖 特点酥脆香甜，入口即化，回味无穷推荐吃法直接食用或作为茶点这些特产小吃不仅可以在；葱包桧则是杭州人喜爱的又一特色小吃，用上等白面粉制成的春卷皮包裹油条和小葱段，再在平锅上反复压扁烘烤至金黄，香气四溢，涂上辣酱或甜酱更添风味猫耳朵也是杭州小吃中的佼佼者，以白面粉制成面瓣，配以鸡丁火腿丁香菇干贝等佐料烹制，汤鲜味美，口感极佳杭州小笼包更是让食客赞不绝口；另外，老鸭煲也是杭州的一大特色美食，张生记和花房都是非常不错的选择，推荐尝试他们的笋干老鸭煲和火腿老鸭煲2总之，来到杭州一定要好好品尝当地的美食，这将是一次难忘的美食之旅4 杭州特色小吃十大排名杭州特色小吃吴山酥油饼 精白面粉为原料，成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎；1 西湖醋鱼以其酸甜适口和鱼肉鲜嫩而闻名，是杭州的传统名菜，承载着杭州饮食文化的精髓2 敬族龙井虾仁以龙井茶的清香和虾仁的鲜美著称，这道菜巧妙地将杭州的茶文化和美食传统相结合3 宋嫂鱼羹这道历史悠久的鱼羹，相传由宋嫂所创，口感滑嫩，味道鲜美，是杭州传统小吃中的佼佼者4。
4、1 小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃主要原料包括面粉沙律油和豆沙这种点心外观小巧可爱，香味扑鼻，口感外酥内滑，甜度适中，适合所有年龄层的食客2 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因糕上有“定胜”二字而得名这种糕点味道香糯可口，甜而不腻，色泽淡红，深受大众喜爱3；1 知味小笼知味小笼是杭州知味观的传统名吃制作时选用发酵的精白面粉作为皮料，以鲜肉虾仁或鸡肉与火腿末为馅，加入特制的肉皮冻，包好后快速蒸制而成分为鲜肉虾肉和鸡火三种口味，各有其独特的香鲜与滑韧口感2 定胜糕定胜糕源于宋代，是杭州人民喜爱的传统食品据说当时百姓为鼓舞韩。
