包头最好吃的川菜馆

川菜中包头好吃的川菜的边角料有很多猪身上包头好吃的川菜的猪皮猪肺猪天堂猪苦肠兔头兔腰鸭头鸭脖鸭翅鸭爪鸭心鸭郡肝鸭肠爽脆包头好吃的川菜的鸭肠也许就只有会吃包头好吃的川菜的四川人菜油口服牛身上的有牛头皮牛肚牛板筋等包头好吃的川菜，鸡身上的有鸡郡肝鸡肠鸡心鸡脚等等夫妻肺片，川系名菜从感官与口味上来说。

湘菜中有一道著名的菜叫做剁椒鱼头，但是你知道吗，四川人也很擅长吃鱼头~不同于鲜嫩的鱼肉，鱼头上基本没有什么好吃的东西，那么四川人究竟是怎样用它做成奇妙的美味呢？四川的火锅名扬天下，其中有一种鱼头火锅，也非常美味精选的包头鱼，块头肥大，腌制入味，配上香浓爽辣的锅底，简直是火锅中的经典 川菜中，有哪些用。

1重庆城口老腊肉 城口老腊肉产自重庆市城口县，是重庆市一带的汉族风味名菜重庆市名牌产品，有500多年的历史，在市内外享有盛誉2重庆怪味胡豆 重庆怪味胡豆具有特有的工艺独有的风味，集麻辣甜咸鲜酥为一体，堪称一绝胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣。

5 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤，其味甚美也可再在其中加入鲜鱼片，即时下所谓酸菜鱼－－一种近年来流行的新式川菜6 倒掉的盐水可作别家的母水之用7 泡菜的关键是忌沾油忌细菌所以，泡菜坛要先清洗凉干后再用泡菜坛盖的周围要用水密封，切忌进入空气，滋生细菌每次。

嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个600克，水发冬笋75克，米酒1茶匙5毫升，醋1茶匙5毫升，姜2片，葱2段，胡椒粉1茶匙5克，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙15毫升 做法 1鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分 2把豆腐切成厚片，笋姜洗净切片 3。