北京房山特产小吃都有什么

北京烤鸭虽然北京烤鸭是全北京的特色北京房山特产小吃，但在房山品尝这道佳肴也有其独特之处这里的烤鸭肉质鲜美北京房山特产小吃，皮脆肉嫩，配上薄饼葱丝黄瓜条和甜面酱，是一道不可多得的美味炸酱面作为京味儿十足的传统小吃，炸酱面以其独特的香味和丰富的口感而著称面条劲道，炸酱油润香浓，搭配黄瓜丝豆芽等蔬菜，既。

北京烤鸭的烤制方法分为明炉即挂炉和焖炉两种全聚德烤鸭店是使用挂炉烤法烤制的，鸭子色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，极为香美怀柔板栗怀柔板栗是北京地区的特产美食，营养丰富，板栗是高热量低脂肪高蛋白质不含胆固醇的健康食品板栗是著名的北京小吃之一怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃。

4磨盘柿，其大如拳，其甘如蜜被朱棣皇帝封为御用贡品磨盘柿以果实个头大，形状似“磨盘”而得名，产自中国北京房山境内5酥糖，用面粉绵白糖熟纯芝麻仁桂花等合制，麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成，酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜麻香浓郁骨子松脆入口即溶。

第一，烤全羊北京房山烤全羊制作精细，共分五部曲，每一步都非常严谨选用的是当地特色羊肉，色香味俱佳，口感细腻，一股干香味十足的炭烤香气扑鼻而来，吃起来十分美味第二，炸丸子炸丸子是北京房山的传统小吃，制作简单，但口感极佳丸子由细嫩的鱼肉和米面做成，外壳炸至金黄色，入口香脆不。

在这里，有许多美味可口的特色小吃，让人垂涎欲滴第一首推良乡烤鸭这种用传统的烤制方式制成的烤鸭，香酥可口，肉质鲜嫩，外酥里嫩，色泽鲜艳一般而言，烤鸭皮薄肉厚，油而不腻，最重要的是鸭肉的味道充分挥发，配合上酱料，口感特别好，美味可口风味独特第二蒸羊羔良乡蒸羊羔味道鲜美。