排骨焖面的做法大全家常窍门

用料 主料 面条生500克 猪大排500克 辅料 豆角 500克 调料 色拉油 适量 食盐 少许 姜 2片 蒜 适量 八角 1个 花椒 少许 生抽 适量 蚝油 适量 排骨豆角焖面排骨焖面的做法大全家常的做法 材料集合图1排骨凉水下锅排骨焖面的做法大全家常，大火烧开后再煮5分钟 2利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段蚝油和生抽用11。

家常排骨焖面是一道美食中的经典，它的浓郁口感和丰富的营养使得它成为了很多人的喜爱之选制作这道美食的材料主要有面条和排骨，将排骨先用开水焯水去除腥味，并放入冷水中漂洗接着将排骨放入锅中加入葱姜料酒，开小火煮约40分钟至排骨熟烂，采用焖的方式可以让食材更加入味，口感更加嫩滑然后将焯。

排骨焖面是一道非常受欢迎的家常菜，它将肉香浓郁的排骨和滑嫩的面条完美结合，让人一尝难忘下面是一种排骨焖面的家常做法材料准备排骨500克 面条适量根据个人食量生姜几片 大葱1根 大蒜几瓣 青红椒各1个可选，增加色彩和口感老抽生抽各适量 料酒适量 糖少许。

排骨焖面的家常做法如下工具材料挂面排骨土豆胡萝卜八角大葱姜盐红烧酱油刀水油铲子锅1首先把排骨剁小块洗干净，烧开水，水里放入姜片料酒，把排骨焯烫一下后再冲洗干净2炒锅内热油，放入一葱段姜片八角炸香，然后放入排骨翻炒，把排骨表面的水分炒干。

排骨豆角焖面 用料 排骨 350克 豆角 500克 土豆 2个 面条 400克 蒜 适量 姜 5片 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 排骨豆角焖面的做法 豆角摘好后，斜刀切成片，土豆去皮切长条，蒜拍扁切碎备用 请点击输入图片。

1原料准备排骨，豆角，土豆各250g，胡萝卜半根，面条250g，肥肉30g2面条加少量食用油拌匀，为了避免焖完坨在一起3排骨冷水下锅加姜片和两大勺料酒煮开后再煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨4热油下锅入肥肉，煸到肥肉变焦色捞出，然后放入豆角煸炒5分钟至有点发蔫，捞出豆角5。