湘乡爱饭餐厅的菜单

1、长沙米粉不像桂林米粉那么出名爱相食湘菜料理，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一 长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味所以汤头是一碗米粉的关键奇怪的是长沙市民许多在吃粉的爱相食湘菜料理；综述最爱的是湘味小炒肉这是一道家常菜，是用五花肉和辣椒炒制而成成品颜色鲜脆，吃起来酸辣可口，是一道非常受欢迎的湘菜注意事项湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉，用青椒豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣辣椒最好选用形状瘦的比较辣的青椒嗜辣者亦可；在长沙，辣椒炒肉几乎人人都爱吃，说道长沙美食，这道菜不得不说，每一家湘菜馆里点单率最高的菜，绝对是这个，辣椒炒肉看似简单，其实做起来还是很讲究的，尤其是要做出湖南人喜欢的那种味道，不管是用料还是步骤都很关键辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，这样的辣椒辣味才正宗糖油粑粑 糖油粑粑；杏花村餐厅坐落于长沙南站北广场，紧邻东广场，为旅客提供地道的湖南菜系这家餐厅以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品选择赢得了众多食客的喜爱剁椒鱼头是该店的招牌菜之一，选用新鲜的鱼头，搭配特制的剁椒，经过慢火烹煮，鱼头肉质鲜嫩，剁椒香气四溢，令人回味无穷另一道招牌菜口味红烧肉，选用上等五花肉；永州血鸭是湖南的特色湘菜之一，是湖南省永州市本地的特色美食永州血鸭要用本地出产的子鸭和朝天椒制做而成的，是永州市本地人很爱吃的一道特色美食不管逢年过节过春节，或者各种各样酒席，这道菜都是必不可少的永州血鸭的口味香，辣，咸，鹅肉鲜嫩爽口，十分进味下饭菜美味麻椒麻鸡都是。

2、**经典湘菜**浙江湘肴品牌保留了湘菜的经典菜品，如剁椒鱼头毛氏红烧肉辣椒炒肉等，这些菜品以其独特的口味和精湛的烹饪技艺赢得了广大消费者的喜爱 **创新菜品**为了适应市场需求和消费者口味的变化，浙江湘肴品牌不断推出创新菜品例如，结合浙江地区的海鲜资源，开发出海鲜与湘菜相结合。

3、百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管食袋气管再从肛门处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再；火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳花生壳桔子皮木屑等薰烘而成的鱼这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，成了一些宾馆酒店的桌上的佳肴火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库。

4、2皮皮教做菜 粉丝24971W 都是简单朴实的家常菜，是一位能够让爱相食湘菜料理你每天看着视频就能晚上下厨做的博主，没有复杂的拍摄手段和高端的食材，朴实无华就是他最大的特色了3贫穷料理 粉丝19902W 一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男，带着墨镜做着菜，顺口再来首即兴说唱，相比学他做菜，反倒。