茶叶蛋的做法 最正宗的做法视

1 选材为了让茶叶蛋的口感更好茶叶蛋的做法大全窍门，选用不同品质的茶叶和鸡蛋很重要，优质的茶叶和新鲜的鸡蛋更容易入味2 敲裂鸡蛋壳在煮茶叶蛋之前，可以在鸡蛋壳上轻轻敲几下，这样有助于让茶叶汁更容易渗透到鸡蛋内部，增加口感3 煮前用热水泡茶叶在煮茶叶蛋之前可以将茶叶先用热水泡一下，这样茶叶茶叶蛋的做法大全窍门；1 鸡蛋冷水下锅煮5分钟，煮熟后捞出敲裂蛋壳2 将调料放入慢炖锅，加入敲裂的鸡蛋，用小火慢炖一晚上3 咬一口，茶香和酱香交织，美味无比方法二传统煮法材料500克鸡蛋约8个2粒八角1大匙桂枝100克甘草半杯红茶叶和半杯酱油步骤是将茶叶调料包煮10分钟，捞出茶。

做法1蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮10分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂 若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固 2砂锅加入适量水，倒入材料B以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火；茶叶蛋的简单做法所需材料鸡蛋6个 水适量 茶叶10克 生抽老抽盐适量 桂皮八角花椒陈皮香叶适量 制作步骤1将6个鸡蛋用温水洗涤干净2把茶叶桂皮八角花椒陈皮香叶放入小纱布袋，打个结备用3用小锅将水烧开，加入生抽老抽盐，煮至完全溶解4将鸡蛋轻轻敲。

1普通煮法 材料鸡蛋6个水3杯茶叶2匙五香粉12匙香叶1片八角2颗干辣椒2个酱油12杯盐适量做法1鸡蛋煮熟后去壳，放进锅中，加水茶叶五香粉香叶八角干辣椒酱油，将材料放入锅中，中火煮1个小时2将锅取出，放凉后，把茶叶蛋取出沥干汁水即可食用；1将鸡蛋清洗干净2冷水下蛋，将鸡蛋煮熟3在锅中倒入生抽，放八角花椒食用盐香叶五香粉4加入清水茶叶，大火烧开5将煮好的鸡蛋外壳敲开6将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。

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1、7 除壳捞出蛋放入冷水中冷却，换水几次，再轻轻剥去蛋壳8 上色拿着剥好壳的蛋上方用叉子或牙签在蛋面上划轻微的几个小口，让茶水充分渗透蛋面，这样蛋就能上色了9 二次煮沸将蛋和茶叶水一起放入锅中煮沸，加入适量的盐，煮12分钟10 放凉把煮好的茶叶蛋取出放入凉水中浸泡。

2、1 选择好的茶叶用品质较好的红茶叶或普洱茶叶，能更好地渗透入蛋中，使茶香更加浓郁2 控制煮蛋时间茶叶蛋的口感不同于普通煮蛋，煮蛋时间要长一些，一般为30~40分钟，要保证蛋熟透，显出类似鸭蛋般的变化，但不宜太长时间，否则会使蛋黄变硬3 蛋壳被子在将鸡蛋放入锅中煮之前，先用。

3、做法1将鸡蛋煮熟晾凉后用刀划上几道口2锅中放入花椒辣椒姜片八角陈皮桂皮和香叶，用小火炒香3加入水料酒酱油和盐，将水烧开后放入茶叶袋，放入划好口的鸡蛋4将锅盖盖好，煮开后，转小火炖煮1小时，期间将鸡蛋翻面，确保调料味道均匀5熄火并让茶叶蛋在汤汁中浸泡。

4、茶叶蛋是一道被广泛喜爱的传统中国小吃，其独特的口味和低调的美味吸引了无数人的喜爱下面是茶叶蛋的正宗做法材料6个鸡蛋 1勺酱油 2勺生抽 2勺老抽 2块冰糖 适量的盐 适量的花椒 1块桂皮 适量的五香粉 4勺茶叶 做法1把鸡蛋洗净后放入水中煮沸，煮开后再将鸡蛋煮5分钟，然后捞出放到凉水。

5、五种茶叶蛋的独特制作方法1 五香茶叶蛋材料10个鸡蛋，15克盐，1杯乌龙茶，1大匙五香粉，12克八角，75克花椒，12克干姜，4克丁香，120ml酱油，1大匙冰糖步骤鸡蛋洗净，煮沸10分钟后捞起敲裂，用乌龙茶调料慢炖40分钟，浸泡1小时，享受醇香的五香蛋2 玫瑰绿茶蛋6个鸡蛋，12杯玫瑰。

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茶叶蛋是一道家常小吃，做法简单，口感鲜美以下是茶叶蛋的做法材料鸡蛋6个 茶叶红茶或绿茶2勺 桂皮1小段 花椒5粒 八角2颗 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 水适量 做法1将鸡蛋放入锅中加入足够的水，水要没过鸡蛋，大火煮沸5分钟这样做是为了让蛋皮容易裂开，为茶叶入味做准备2捞出。

下面给大家分享几种简易的家常茶叶蛋做法1酱油茶叶蛋材料茶叶3克，酱油适量，八角2个，花椒适量，生抽适量，水适量，鸡蛋6个做法1将鸡蛋煮熟，放凉后撞裂或剥皮备用2锅中加入适量水，加入酱油生抽八角花椒茶叶，煮开后关火，放凉3将鸡蛋放入茶汁中浸泡，放入冰箱冷藏23。

茶叶蛋是一种非常受欢迎的中式小吃，味道香浓，口感鲜美下面是茶叶蛋的做法及配料窍门材料鸡蛋68个 老抽适量 生抽适量 桂皮1小块 八角23个 小茴香少许 料酒1勺 盐适量 冰糖适量 茶叶1包自己喜欢的口味步骤1将鸡蛋洗净，水倒入锅中，加入鸡蛋，煮沸后再煮67分钟，使蛋白凝固蛋黄。

下面是茶叶蛋的做法及配料窍门所需材料1鸡蛋6个 2水适量 3茶叶10克 4八角2个 5桂皮1根 6干辣椒3个 7生抽适量 8老抽适量 9盐适量 10冰糖适量 11料酒适量 做法1将鸡蛋煮熟，然后放到冷水中过凉备用2将茶叶八角桂皮和干辣椒用细铁丝编织成一个小一团。

以下是几种常见的茶叶蛋做法传统茶叶蛋做法 所需材料 主料鸡蛋若干可根据食用人数和需求准备，一般5 10个左右辅料茶叶如红茶乌龙茶等，红茶做出的颜色偏红亮，乌龙茶颜色稍浅但香味浓郁，用量大约2 3汤匙八角2 3颗桂皮1小块香叶2 3片花椒一小把干辣椒适量。

1卤茶叶蛋用料鸡蛋7个老抽4大勺料酒1大勺香叶2片八角1个花椒68粒做法1先把鸡蛋清洗干净，要小心哦易碎品泡在水里反复冲洗几遍2准备一个煮锅，倒入足量清水，放进鸡蛋，冷水下锅是关键哦中火煮开后转小火煮45分钟注意蛋白容易煮熟，后面还有炖的过程。