过油肉土豆的做法大全(过油肉土豆片的做法和步骤)
过油肉土豆片的做法 主料土豆250克过油肉土豆的做法大全，猪里脊肉100克 调料植物油50克，酱油5克，盐3克，淀粉豌豆10克，大蒜白皮10克，姜3克 做法1将蒜姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用将猪里脊肉横刀切成厚片过油肉土豆的做法大全；同时，在煎炸过程中要注意火候，不要过度烧糊，严格控制油温和时间，才能炸出金黄酥脆的肉和土豆片过油肉土豆片的做法有许多变化，可以根据个人口味添加不同的调料和配料，比如青椒红椒洋葱等等同时，在烹饪时也可以。
1过油肉土豆片是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节2猪肉切片加入淀粉搅拌均匀3土豆洗净切片，青椒洗净切块4锅中倒油，放入肉片滑油盛出，留底油放入葱丝爆香，放入土豆片，生抽，翻。
过油肉土豆片家常做法窍门
过油肉土豆片的家常做法1将蒜姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用2将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片3将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成黄色。
1里脊肉切片，加入适量酱油，少许姜面花椒粉大料面淀粉，抓匀腌制1小时2土豆切片备用3锅中油热，加入肉片过油，沥油，捞出备用4继续下入土豆片过油，炸好后捞出备用底油加入葱蒜煸香，依次倒入。
1准备主要食材五花肉土豆辣椒 2五花肉切薄片，辣椒斜着切成段大蒜切片豆豉粗粗切成粒 3土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉4处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用5锅中放少许。
您好，过油肉土豆片做法如下1将蒜姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用2将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片3将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成。
过油肉土豆片的做法窍门
1、先把土豆，肉切成片，在切点胡萝卜片青椒葱姜，把肉片用料酒生抽水淀粉抓匀，把土豆片用清水投净控干水分，锅内放油烧至八成热，先把肉过一下油，再把土豆片胡萝卜也过一下油，锅内留少许油放葱姜爆锅， 倒入肉片。
2、过油肉土豆片 主料 猪里脊肉 350g 土豆 300g 青椒 200g 木耳 100g 鸡蛋 60g 油适量 盐适量 葱适量 淀粉适量 五香粉适量 1 猪里脊肉切片2 肉片中加鸡蛋，五香粉，盐，淀粉拌匀3 放置30分钟4 木耳泡发洗净。
3、步骤1猪肉切片，土豆也切片，尽量要薄一点木耳青椒准备好 2切好的猪肉里放入少许盐，酱油，五香粉淀粉，拌匀现在可以热锅炸土豆片过油肉土豆的做法大全了 3土豆片尽量散着放入油锅，要不让容易粘成一团，炸成黄色脆脆的和薯片一样。
