川味坛子肉的做法窍门是什么

东坡肉 菜谱一 材料猪五花肋肉1500克葱100克白糖100克绍酒250克姜块拍松50克酱油150克制作方法1将猪五花肋肉刮洗干净川味坛子肉的做法窍门，切成10块正方形川味坛子肉的做法窍门的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净2取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入。

在重庆，最出名就属火锅了，在全国也是耳熟能详川味坛子肉的做法窍门的特色美食，还吸引了不少到中国来的外国朋友都火锅的种类也有很多，比如鸭肠火锅，鳝鱼火锅等等一桌人围着红彤彤的火锅，吃得不亦乐乎，肉片鸭肠鳝鱼豆芽，想吃什么就煮什么，走在路上经过店门口都可以闻到那种让人留口水的香味重庆火锅主要分。

28 芙蓉街里年前开了家肉夹馍凉皮店，味道很正宗，刚开业时见过女老板，正宗陕西人，现在在山师东路北段又开了家分店29 解放桥仙竹对面的重庆鱼庄的特色菜是酸菜鱼，辣炒田鸡，龙虾球，嘎拉游 龙虾有两种鲁味和川味的，都好吃 3 － 4 人 120 元左右 30 说几家我觉得不错的麻辣。

山东好吃的有德州扒鸡煎饼卷大葱等一德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主。

坛子肉 基本特点 原料丰富，形态丰腴，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口 基本材料 猪带皮五花肉500克油炸猪肉丸子75克鸡蛋200克鸡肉50克火腿25克墨鱼50克冬笋25克 蘑菇25克金钩10克，姜10克葱15克胡椒2克鲜汤500克猪油250克细干豆粉25克精盐3克酱油15克醪糟汁20克冰糖汁25克。

做法是将槟榔芋头去皮切片蒸熟按压成泥，加上白糖熟猪油水搅拌均匀装碗再旺火蒸透上盘倒扣，撒些肉果枣泥桂花花生仁桂圆蜜枣青红丝等八样配料此菜细腻软润香甜可口美观醒目，又因“芋”与富裕的“裕”同音寓意极好，成为年夜饭桌上不可缺少的美食02广东地区必备小食油。