川菜著名厨师有哪些人物

四川著名川菜著名厨师有哪些人的川菜厨师四川著名的川菜厨师有王海泉蓝光鉴黄敬临罗国荣范俊康陈松如刘建成史正良张中尤邱克洪等川菜是中国汉族传统的四大菜系之一中国八大菜系之一川菜著名厨师有哪些人，有着本土川菜与海派川菜之分四川著名的川菜厨师 张中尤是国家特一级烹调师四川省川菜大师中国烹饪大师，被业界誉为ldquo。

陈宝国陈宝国是中国著名的川菜大师，被誉为“川菜之王”他在川菜的制作上有着深厚的造诣，曾获得多项国内外烹饪大奖杨秀龙杨秀龙是中国著名的粤菜大师，被誉为“粤菜之神”他的烹饪技艺精湛，曾获得多项国内外烹饪大奖王志强王志强是中国著名的湘菜大师，被誉为“湘菜之王”他在湘菜的制。

罗伟章是重庆著名的川菜厨师，他在川菜的制作上有着深厚的造诣他的菜品不仅口感极佳，而且色香味俱佳，多次在全国烹饪大赛中获奖六至十名分别为刘泽林赵刚强朱卫东吴迪和徐东辉他们均具有丰富的烹饪经验和对烹饪的热爱，曾多次在各种烹饪比赛中获奖，并在重庆乃至全国享有较高的声誉这些名厨。

陈志刚，被誉为川菜的泰斗，是一位拥有特级厨师资格的烹饪大师他的职业生涯涵盖川菜著名厨师有哪些人了重庆多个重要餐饮职位，包括重庆市饮食行业厨师培训餐厅的厨师长，重庆饭店的厨师长，以及重庆味苑培训餐厅的厨师长兼教研组长此外，他还曾担任重庆扬子江假日饭店的行政总厨1940年代初，陈志刚在成都颐之时餐厅师从罗国荣。

1史正良 史正良是四川省特一级厨师，精通中式川热菜冷菜肴的烹制，他做的川菜堪称经典史正良从十四就开始学做菜，能做200多种不同的菜曾先后在许多非常高级的饭店中担任主厨2王义均 王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快。

1史正良 史正良生于1946年，是四川省特一级厨师首批国家中式烹调高级技师，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长表演厨艺，也被国家商务部评为“中华名厨”2高炳义 高炳义是现任中国烹饪协会副会长中国烹饪协会名厨委员会主席，擅长鲁菜，也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌，先后出版了六部。

8 周晓燕周晓燕，淮扬菜大师，国家级裁判员她多次担任烹饪大赛评委，主编多部烹饪专著，是省级非物质文化遗产传承人9 谭添三谭添三，湘菜领军人物，中国顶级厨师他是首位将湘菜带到德国并推向国际的厨师10 东林发东林发，1937年生，师承郭大鎏和萧良初他的菜品融合了粤川沪等菜系。

1 陈坤宏重庆知名厨师，擅长川菜烹饪，精通各种重庆特色菜品的制作多次代表重庆参加国内外烹饪比赛并获奖2张小平拥有多年烹饪经验，擅长融合现代烹饪技法与传统川菜特色，其菜品色香味俱佳，深受食客喜爱多次在重庆及全国烹饪大赛中获奖二详细解释部分名厨 陈坤宏陈坤宏不仅精通川菜烹饪技艺。

杨贯一香港著名国际级大厨，有“鲍鱼之王”美称，招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际，获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章董振祥国家中式烹调高级技师，中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师，烤鸭专家，烹饪行业高声誉与地位孙立新国宴大师，中华名厨，擅长川粤鲁菜系，创新推出百余种菜肴，受到。

中国十大名厨师行榜前十名史正良高炳义杨贯一董振祥孙立新林壤明卢永良周晓燕等人史正良，首批国家中式烹调高级技师，中国顶级厨师，精通中式川菜热冷菜着的烹制，旁通川式面点技艺鲁菜苏菜粤菜宫庭菜，尤擅墩炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学他多次应国外礼聘，先后在菲律宾。

在中国餐饮行业中，特级厨师是烹饪艺术的顶尖代表，他们不仅技艺高超，更在业内享有崇高声誉川厨系的烹饪艺术深受广大食客喜爱，其中，国家特一级厨师卢玉国与周福祥是川厨系的代表人物卢玉国以其精湛的烹饪技艺，独特的川菜风味，深受同行及食客的赞誉他在烹饪上追求创新与传统相结合，善于运用多种。

他师承中国烹饪大师史正良，具备管理大型及中型现代餐饮企业的能力，精通新老川菜冷热菜肴的制作工艺，并且对粤菜湘菜豫菜等领域也有深入的了解多年来，他在绵阳成都郑州北京广州西安等地担任厨师长行政总厨餐包部经理等职务，接待过国家领导人影视明星文化名人等，受到广泛好评在。

中国十大名厨师行榜前十名1史正良 史正良是出生于1946年的首批国家中式烹调高级技师四川省特一级厨师，以川菜的冷热菜肴最为精通，同时旁通鲁菜素材宫廷菜等菜系，从1984年开始就多次受到国外饭店的礼聘，并先后推出了太白诗酒宴田园百鸡宴等数百款创新菜肴2高炳义 高炳义是先后出版了。

顶级厨师第二季五强包括李明张静赵一凡王磊和陈思雨李明是一位擅长川菜的大厨，他在比赛中以精湛的刀工和独特的调味手法赢得了众多评委和观众的好评他的麻婆豆腐和水煮鱼等经典川菜制作得色香味俱佳，展现了他对川菜文化的深厚理解张静则以其精致的点心和甜品著称，她在比赛中展现了出色的创新。

中国十大名厨为厨师鼻祖伊尹商朝名厨庖丁东汉末年堪称“天下五厨星”之首的兰田厨师三国时期的吴国名将周泰之妻吴国夫人北宋时期的山珍海味专家陆游之父宋赞宫唐大师唐震清代烹饪界状元彭天锡清末著名宫廷菜大师袁洪林现代著名国厨杨贯一川菜厨师张先炳和岭南名厨聂朗昌接下来是对部分名厨。

姚楚豪 中国烹饪大师，海派川菜代表当代上海“厨神”沈钰文 中国烹饪大师，上海面点女中豪杰卢兆祺 中国烹饪大师，上海粤菜第一锅世界杯中国菜 IT帅厨姜仁健 浙江千岛湖人，中国烹饪协会会员，上海总厨俱乐部创会成员，中国烹饪名师 ，餐饮业国家级评委陆庆才 1999年在第四届全国烹饪大赛个人赛中荣获。

刘钵钵鸡肉外孙子一一夹江王汁水，刘钵钵鸡肉1996年改为夹江王汁水王鸡肉王氏白宰鸡郑重权威回复各位网友，愿承担法律责任中国近代厨师先驱者之一，一一著名蓝光鉴大师中国最出名，最有影响力的川菜厨师之一，他一生为川菜培养烹饪技术人才做出积极的贡献，为促进川菜的革新发展，博釆南北之长。