川菜的手抄报图片

厨师试菜时通常会试以下几类菜品拿手菜 展示厨艺水平厨师会选择自己最擅长最拿手川菜拿手菜的菜品，这些菜品能够充分展现其精湛的厨艺和独特的烹饪风格例如，一位擅长川菜的厨师可能会选择宫保鸡丁麻婆豆腐等经典川菜作为试菜菜品，通过对火候调味翻炒等技巧的熟练运用，向评委或雇主展示自己的实力增加。

当然，同罗国荣大师同时进入的还有当时政务院典礼局局长余心清推荐的川菜名厨范俊康和厨师张志国陈树林等值得一说的是，范俊康和罗国荣二位大师是同门师兄弟但黄子云大师深得师父罗国荣真传，功底深厚技艺精湛，尤其烧得一手地道美味其中干烧系列是川菜拿手菜他的拿手菜之一八大菜系之一的川菜之所以“尚滋味。

吃饭时，比较解馋的，实惠的，扛饿的，美味的，用大块的肉类炒的菜谓之硬菜有时也指给力的，价格昂贵能体现出身份的菜。

2鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok川菜拿手菜了2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色川菜拿手菜了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅手快的话5分钟没问题。