福州川菜老店

1 佛跳墙 佛跳墙福州川菜，又称满坛香或福寿全，是福建福州福州川菜的地方特色名菜，属于闽菜系据说这道菜是在清朝道光年间，由福州聚春园菜馆的郑春发老板创制的佛跳墙不仅营养价值高，能促进发育美容延缓衰老增强免疫力，还是进补的佳品制作这道菜的过程非常繁琐，需要准备鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍。

福州老字号必吃20餐厅 1 王胖子脆皮鸭 王胖子脆皮鸭是福州一家历史悠久的老字号，以其独特的脆皮鸭而闻名于城中在这里，福州川菜你可以品尝到口感皮脆肉嫩的烤鸭，它的独特之处在于脆皮鸭皮薄如纸，每一口都带有扑鼻的香味，是福州必吃之地2 传承川菜馆 传承川菜馆是一家历史悠久的老字号，以其正宗的。

位于五一中路105号四季如春酒店2层，这是福州开福州川菜了十多年的老牌日料自助餐厅了，超多回头客，想吃多少吃多少，和牛烫过蘸上无菌蛋液妥妥的日式口感，很多人推荐8 818大排档 热度1216万 位于金港路，78，一家藏在小区居民楼当中的评价大排档，老板是四川人，做了二十多年的川菜，他们家。

福州的美食琳琅满目，其中井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡拍黄瓜和酸辣粉格外受欢迎水煮田鸡需搭配店家特制调料，风味更佳井大路乡里人家的蜂窝玉米咸淡黄茄子和双味鱼头，尤其是鱼头中加入的粉丝，每次都售罄东泰路郑记重庆米线店，重庆米线味道颇佳，配以冰粉，口感更清爽东泰路香香川。