川味红烧鸡翅

川味红烧鸡川味红烧鸡的做法 1鸡块用姜蒜料酒拌匀待用 2我用的四川菜子油川味红烧鸡，油多些 3油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化川味红烧鸡了再放八角，三奈，姜，蒜，葱炒香 4加入鸡块，把鸡块水分收干 5放入四川豆瓣酱，我是先加入鸡块才加豆瓣酱的，我怕掌握不好火候就会把酱炸黑也可以小火先放酱炸香再加。

将鸡公宰杀后焯水，洗净备用锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入八角桂皮花椒煸炒出香味放入鸡公煸炒至表面金黄加入生抽老抽料酒糖盐翻炒均匀加入清水，水量要淹过鸡公，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡公烂熟入味即可川味红烧鸡公做法简单，但需要耐心炖煮，才能让鸡肉。

主料鸡肉一碗香菇6朵 辅料郫县豆瓣酱一大勺酱油一大勺葱姜蒜一小把二荆条辣椒两根干辣椒2个花椒10粒白糖半茶匙 川味红烧鸡的做法 1我用的事先用盐煎过的土鸡肉，大家做的时候可先将鸡块焯水即可 2备料 3香菇一朵撕成四块，备用 4葱姜蒜切好，辣椒切段 5锅里下油，先下花椒和干辣椒。

放入四川豆瓣酱，我是先加入鸡块才加豆瓣酱的，我怕掌握不好火候就会把酱炸黑也可以小火先放酱炸香再加鸡块因为后放的酱所以继续炸香豆瓣酱 加入黄豆 添加清水，淹没鸡块，放入老抽 水收干后加辣椒炒匀，根据自己口味加盐，注意豆瓣已非常咸川味红烧鸡了 已经有色香味了起锅 川味红烧鸡怎么做好吃2。

做法1鸡切块，过水待用青椒切丝，香菇切片，姜蒜切片，干红椒切成米，葱切末白色和绿色部分分开2热锅放油，下入葱白色部分姜蒜干红椒爆香，然后放入鸡块香菇，加入盐鸡精生抽料酒八角桂皮煸炒片刻3加水，水量为稍没过鸡块4然后大火烧开转中小火焖30。

川味红烧鸡 材料 鸡腿三至四个，胡萝卜两根，葱1根，姜3片，蒜三瓣，郫县豆瓣酱一勺，花椒一小把，干辣椒4个，香菜少许 做法 1鸡腿切块不用剔骨，胡萝卜切滚刀块，葱切4厘米段，姜切片，蒜用刀面拍烂，干辣椒扳成两半 2鸡腿肉加入料酒和两勺生抽一勺老抽，腌制十五分钟 3锅中下油，烧至4成熟时。

川味红烧鸡块怎么烧好吃又嫩先把几块冷水下锅煮开锅同时放料酒姜片八角，捞出用清水洗净，锅内热油放豆瓣酱干辣椒炒出红油放入鸡块翻炒，放老抽耗油生抽盐糖胡椒粉等作料，炒熟盛出即可。

川味红烧鸡怎么做好吃1 川味红烧鸡的做法 鸡块用姜蒜料酒拌匀待用 我用的四川菜子油，油多些 油温凉点放入冰糖，开小火冰糖化了再放八角，三奈，姜，蒜，葱炒香 加入鸡块，把鸡块水分收干 放入四川豆瓣酱，我是本期推荐菜品辣子鸡 辣子鸡，是一道经典的川菜一般以整鸡为主料，加上葱干辣椒。

红烧鸡的做法步骤 1鸡翅入沸水焯23分钟后盛出备用2葱，姜，辣椒备用3锅中油烧热，入葱姜辣椒爆香，后加入鸡翅4倒入适量水，4匙啤酒及老抽，糖，大火煮开后，转小火炖煮半小时5待鸡翅软烂后，加入适量盐调味，大火收汤汁，出锅问题三红烧鸡要怎么做才好吃 我给你回答一个四川。

红烧鸡肉的做法1洗好切块的鸡肉备用2开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒3鸡肉炒到变色就可以下红烧酱4下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟5红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀我忘记留了，大火收汁6收汁后装盘。