红烧白莲鱼正宗做法大全

1、做法1红烧鲢鱼 准备食材如下鲢鱼1条白莲鱼正宗做法大全，生姜1块白莲鱼正宗做法大全，大蒜5瓣，豆豉20克，香菜1根，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙 具体做法如下生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，再放入汤盆，加入几片姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙食盐，然后抓匀腌制一会备用。

2、第一步将白鲢鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细白莲鱼正宗做法大全的去除白鲢鱼身白莲鱼正宗做法大全的骨刺第二步白鲢鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制第三步大米淘洗后用水熬成为粥品第四步粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中第五步白莲鱼正宗做法大全；食材白鲢1条黄瓜2根杏鲍菇1根辅料葱些许姜些许老抽些许醋些许料酒些许具体做法1清洗后切段2切丁3切片4葱切段姜切片5锅中放油，烧热后放葱姜，然后放老抽料酒醋6鱼放入锅中翻炒，锅盖大火烧五分钟7杏鲍菇倒入锅中，再盖锅盖过五分；1 准备材料选用约4斤重的白鲢鱼一条，700毫升啤酒，2汤勺稀释的大酱，30毫升酱油，15克白糖，2汤勺猪大油，3克盐，以及其他调料2 煎鱼将姜片葱段蒜片干尖椒香菜花椒大料等调料放入锅中，加入适量的啤酒酱油稀释的大酱白糖猪大油和盐3 下鱼煎煮将鲢鱼放入锅中，两。

3、做法 1将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀2水发木耳洗净3将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅4炸至两面浅黄色时捞出5锅内留底油，放入葱段姜丝蒜片煸炒，烹入料酒酱油，添入清水没过鱼身随即把白鲢鱼木耳精盐白糖醋胡椒粉放入锅中，烧；正宗水煮鱼 材料白鲢鱼一条，大葱芹菜香菜适量，郫县豆瓣酱辣椒面青花椒，干辣椒姜料酒蛋清适量做法1把鱼头和鱼身分开，鱼头切成两半，用料酒洗洗，鱼身洗净，把肉片成片，放入料酒，水淀粉，盐，蛋清，调整到适当湿度搅匀待用，一般要腌制15分钟蒜拍碎，姜切碎，葱打成结，另。

4、制作方法 1白鲢鱼一条处理清洗干净，分离出中间的鱼骨，剁成小块2鱼块中放入葱姜胡椒粉料酒，抓匀，腌制20分钟3锅中倒入适量的菜籽油和猪油，猪油炒化后，倒入姜末葱末蒜末泡椒泡姜，炒出香味4加入一勺豆瓣酱，炒香炒出红油，加入适量的牛油火锅底料，炒化5。