湘菜食谱名字

1、干辣椒大葱甜面酱盐酱油 步骤1 五花肉切片湘菜食谱，煮至肉丝卷曲捞出备用2 五花肉片腌制湘菜食谱，加调料入味3 炒香干辣椒豆瓣酱郫县豆瓣酱甜面酱4 加入蒜泥，煸炒五花肉片至焦香，调味即可这四道湘菜食谱简单易行，可以根据个人口味进行调整尝试在家制作，感受湘菜湘菜食谱的独特魅力吧；湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以其鲜香辣酸著称对于喜欢辣味但又不愿意花费太多时间和精力下厨的懒人来说，有一些简单易做的变态辣湘菜可以尝试以下是几个适合懒人做的变态辣湘菜食谱辣椒炒肉这道菜简单易做，只需要将猪肉切成薄片，用料酒生抽淀粉腌制片刻热锅冷油，先。

2、1湘乡回锅藕材料芹菜1根，小米椒2只蒜2瓣，辣椒酱1茶匙，生抽1茶匙，油4大勺，适量的莲藕做法莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦捞出藕片；1香菇炖腊鸡 1准备油适量，盐适量，花椒5克，酸辣椒20克，料酒20毫升胡椒粉5克，鸡精5克，姜10克，陈皮20克醋10毫升，葱10克，蒜10克腊鸡1000克，香菇100克，2香菇用温水泡发后洗净，腊鸡切块备用3热油爆香花椒姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮，将切好的鸡块放进去。

3、湘菜食谱有剁椒鱼头钵子菜腊味合蒸香辣猪脚永州血鸭等1剁椒鱼头 剁椒鱼头是一种特色湖南菜，在很多湘菜馆都能吃到这道菜剁椒鱼头的口感香辣鲜嫩，是非常不错的下饭菜湖南人年夜饭也会有这道菜，寓意红红火火2钵子菜 钵子菜是一道特色湖南特色菜，钵子菜是选用特色炖钵炉子；做法一剁椒鱼头 首先，备好鱼头剁椒白酒胡椒粉料酒豉油盐油和葱姜其次，将鱼头直接处理后洗好，加上料酒胡椒粉和盐搅拌腌制半个小时然后，剁椒加上白酒搅拌备用，将油淋在腌制的鱼头上，备好碗将葱姜切段铺好，加上鱼头将剁椒直接淋上去最后，备好蒸锅加上水烧开了，将。

4、湘菜菜谱推荐剁椒鱼头腊味合蒸东安子鸡麻辣子鸡口味蛇等1剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适口2。