潮州胡荣泉有什么好吃的

制潮州春饼潮州百年小吃胡荣泉，先用面粉制成薄饼皮潮州百年小吃胡荣泉，绿豆碾畔潮州百年小吃胡荣泉，去壳蒸熟，再与蒜白鱼露味精搅拌调匀，虾米切片香菇切丝猪肉切成细条，然后用一点五张薄饼皮包上豆馅，逐条加入猪肉虾片香菇丝，卷成长方形饼，加盖红印，再油炸便成胡荣泉春饼由于选料考究，制作精工，就是绿豆畔还每每放到甘美的韩江水中。

清末潮州有一胡荣泉食店，长年经营糖葱薄饼有一次，店家别出心裁地想出用萝卜和猪肉做馅，包后放入油锅炸试验结果味道香美，很受欢迎但苦于萝卜水分太多，春饼炸后不久便回软，店家又苦苦琢磨，终于创造潮州百年小吃胡荣泉了著名的潮州胡荣泉春饼胡荣泉春卷的制作方法 春饼是由用面粉制成的圆薄饼皮放上绿豆畔。

潮州城有口皆碑的小食有胡荣泉鸭母鲶状元亭头阿辉粿桃刘察巷头喜盛笋粿鸡鹅鸭巷口无米粿义井脚顺合棵汁图训巷口阿开油炸芋瀛洲楼下曾伯油炸粿南门古薯粉糕维新煎饺人龟蚝烙宏阳豆捧厚刀春饼上述小食，有的以酥脆喷香取胜，有的以鲜美可口见长在制作过程中，一是选料。

潮州的胡荣泉有很多，但是真正老字号的只有一个，在太平路的中后段，和卫星路交接处有名的是捞饼和春饼，以及各式甜点小吃，但是不喜欢吃甜的人就不用去了大部分以甜为主。