卤猪肚的做法大全小红书

1做法1新鲜猪肚一只桂皮八角草果豆蔻香叶干红椒各适量鲜青红椒各2～3只蒜末两大勺将猪肚处理干净卤猪肚的做法大全，割掉油脂，放入清水中煮开焯水捞出取深锅子，放入猪肚，将各色香料撒入水中，加水淹过猪肚一指深，大火烧开，撇去浮沫，撒盐淋酱油转小火慢慢卤30～50分钟即可2。

1食材用料猪肚 2个900克，料酒一大勺，姜 17克，大葱25克，八角3粒，盐一勺，五香粉半勺，胡椒粉适量2将姜切片，大葱切段，八角剥开，洗净备用3将猪肚放锅里加水，加入一勺料酒，盖好锅盖开大火煮4锅开再煮五分钟后，关火，等水变温时用这个水先清洗一遍，捞出来5。

1先将猪肚洗净，切成块状，用开水焯水去掉血水，沥干水分备用2取一个砂锅，将姜片放入锅中，加入适量卤猪肚的做法大全的料酒，放入焯水后的猪肚，加入足够的清水，水量要刚好没过猪肚3加入适量的生抽老抽冰糖八角桂皮香叶，开火烧开后转小火，煮12小时，直到猪肚软烂入味4最后加入适量的盐和鸡。

1 猪肚的处理首先，确保猪肚清洗干净，去除多余的油脂将猪肚放入开水中焯水，去除异味2 香料和调味准备桂皮八角草果豆蔻香叶和干红椒等香料同时，准备新鲜青红椒和蒜末3 卤制过程将焯水后的猪肚放入深锅中，加入准备好的香料和适量的水水量需淹过猪肚加入盐和酱油调味。

步骤如下1猪肚用盐醋搓洗干净，用温水投洗2到3次2将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉3锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分钟即成酱汤4将猪肚放入酱汤中，中火烧开后撇净浮沫，转为小火酱熟，食用时切条装盘即可猪肚中含有丰富的蛋白质以及微量元素，比如。

1准备猪肚一个用水清洗干净2清洗干净后的猪肚把油去干净，加入生粉盐巴抓一下，再用清水洗干净3锅中放入水烧开，加点葱姜和酒把猪肚放入锅中灼掉血水4将灼好水的猪肚过冷水洗掉泡沫捞出，把猪肚放沙锅中，加入卤料包卤料包配料有八角桂皮小茴香香叶三奈肉蔻草寇。

1准备材料廖排骨浓缩卤汁，姜片， 蒜仁， 干红椒， 盐，鸡精，花椒，猪肚一个2做前将猪肚都烧开水除掉浮沫， 这步很重要，会直接影响卤出来的味道和气味3准备好所有材料后， 放入廖排骨浓缩卤汁，加入适量水和盐放入其卤猪肚的做法大全他材料4将猪肚放在高压锅底然后就煮开的卤水倒入， 注意看一下卤水。

制作步骤猪肚2只先用清水冲洗干净放入大盆，倒入2斤面粉，用面粉裹着猪肚反复揉搓直到表面干燥没有杂质，一面搓好后翻开猪肚揉搓另一面清洁猪肚 2猪肚冷水下锅，加入生姜，葱，料酒焯水，水开后取出冲洗干净备用猪肚焯水 3草果压碎和其他卤料一起装入袋中，用清水浸泡30分钟后再放入卤锅熬煮。

卤猪肚是一种非常受欢迎的中式美食，它的口感鲜美，营养丰富下面是一种简单的卤猪肚的做法材料猪肚1个 生姜3片 大葱1根 料酒适量 八角2颗 香叶2片 花椒1小把 桂皮1小段 生抽适量 老抽适量 盐适量 糖适量 清水适量 步骤准备猪肚，清洗干净将猪肚翻面，用刀刮去内壁的油脂和杂质，然后用。