家常炖鲫鱼的做法大全视频

小贴士1清炖不要放耗油品家常炖鲫鱼的做法大全，否则会影响原汁原味的口感2入味的汤汁药用木鳖子，可以起到提高免疫力的作用，对身体健康有益3鱼片厚度的控制比较重要，过薄则易散，过厚又要影响入味4炖菜时候一定要先焯过水，然后再开始炖，这样鲜美的口感会更好现在家常炖鲫鱼的做法大全你已经知道了家常清炖鲫鱼的*了，快马上。

1食材鲫鱼2条白萝卜500克花生油适量食盐2茶匙白糖1茶匙姜15克香菜适量2鲫鱼杀好洗净沥干水，鱼籽喜欢吃的话，就洗净留着一会煎香做到汤里3香菜与姜洗净，姜切片4白萝卜切丝5锅烧热，放油，把鱼放入煎制6一面煎挺好，翻另一面，再把鱼籽也放入一块煎香。

豆腐炖鲫鱼汤 所用食材和辅料鲫鱼豆腐姜香菜油盐 家常豆腐鲫鱼汤 所用食材和辅料鲫鱼豆腐葱姜耗油料酒油盐 砂锅萝卜鲫鱼汤 所用食材和辅料鲫鱼豆腐萝卜葱姜油盐 特别说明通过以上关于鲫鱼汤的做法 简单又美味内容介绍后，相信大家会对鲫鱼汤的做法 简单。

1 将鲫鱼洗净，剖开，去掉内脏，用刀在鱼身两侧划几刀，使得鱼肉入味2 将一锅水烧开，将鲫鱼放入热水中焯水，煮1分钟后捞出3 在炖盅底部撒上一层姜块和葱段，将焯水后的鲫鱼放入炖盅中4 加入适量的料酒，生抽，胡椒粉和盐，再放入适量的清水，使鲫鱼浸没5 将炖盅放入锅中，大。

1准备材料选取6条鲫鱼，准备适量的葱段两片姜三瓣蒜一个八角两片香叶此外，还需要适量的红烧酱油少许料酒和一袋香其酱2处理鱼将鲫鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净3准备调料备好葱姜蒜八角香叶4炒香调料起锅加热后加入适量油，放入葱姜蒜和八角香叶。

下面介绍一种常见的炖小鲫鱼的家常做法材料1 小鲫鱼500克 2 姜片10克 3 葱段20克 4 料酒适量 5 盐适量 6 清水适量 7 豆腐200克 8 胡萝卜适量 9 香菇适量 10 青菜适量 步骤1 清洗小鲫鱼，去除内脏和鳞片，切片或不切，根据个人喜好决定2 将小鲫鱼放入锅中，加入。

清炖小鲫鱼的家常做法如下材料小鲫鱼500克 生姜30克 大葱50克 料酒适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤1 将小鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用2 生姜切片，大葱切段备用3 锅中加水，放入姜片料酒和盐，烧开后放入小鲫鱼，煮至鱼熟4 加入大葱段鸡精，再煮23。

1清炖鲫鱼汤将鲫鱼去鳞去内脏，洗去血水切好葱段生姜片大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮等到鱼肉发白熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可2鲫鱼炖豆腐鲫鱼去鳞去内。

1将鲫鱼去鳞腮内脏，洗净备用2将豆腐切成长条片备用3锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒姜片豆腐清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫4豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感5用小火炖20分钟左右。

清炖鲫鱼汤 清炖鲫鱼汤是最常见的做法，保留了鲫鱼的原汁原味首先将鲫鱼去鳞去内脏洗净，用料酒姜片腌制一下去腥味然后将鲫鱼放入热油锅中两面煎至微黄，加入足够的清水，放入姜片葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至鱼肉熟透最后加盐调味即可这种汤清澈见底，鱼肉鲜嫩酸菜鲫鱼汤 酸菜。