湘菜田螺肉怎么炒好吃

与杭州“龙井虾仁”一样湘菜炒田螺，闻名全国“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上湘菜炒田螺的茶叶湘菜炒田螺，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎德园包子 选料。

螺是一种在白垩纪以前就存在的动物，也是一种贝壳类动物，更是餐桌上的美食，每当到湘菜炒田螺了夜晚的时候不少的夜市都有着许多的炒田螺等美味，在永州的喝螺小吃更是充满湘菜炒田螺了特色那么，本期小吃文化大全一起了解永州喝螺永州喝螺是湖南永州一带的汉族小吃，属于湘菜系选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有。

玉麟香腰 衡阳传统风味佳肴又名“宝塔香腰”“管堆子香腰”清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸 黄雀丸锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名此菜 集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高后传入民间，成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品，亦是民间结婚生子祝寿 或逢年。

3枸杞炖猪手这也是长沙的一道名菜这道菜富含胶原蛋白，里面的枸杞去除了猪手的油腻味，所以吃起来香而不腻，受到很多女性消费者的喜欢4腊肉三宝这道菜的主料是腊鱼腊肉和香肠每当过年的时候，这道菜就会出现在湖南人的餐桌上味道很好，值得一试5剁椒鱼头当我们在湘菜馆吃饭时。

水发鱿鱼香椿芽植物油等材料制作而成为的炸椿卷渣江米粉 渣江米粉是衡阳传统小吃，属于湘菜系闻名衡阳，历史悠久据清末编纂的衡阳县志记载“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝”口味金牛蹄 口味金牛蹄是衡阳的一大特色，它的味道牛蹄软糯香辣，让人越吃越想吃。

所需材料螺半斤泡姜两根盐适量泡辣椒小半碗干辣椒小半碗香蒜5个姜片10克香葱适量香菜适量料酒适量菜油适量炒螺丝肉的做法如下1使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒盐菜油腌制两分钟2准备佐料3把食材切好，准备待用4锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻。