安徽合肥特色名小吃

1、1三河米饺以籼米粉制成饺皮合肥合肥特色小吃，三河米饺之所以名声大噪合肥合肥特色小吃，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联2庐州烤鸭选料严谨，加工考究，香气浓郁皮酥肉嫩咸淡适宜肥而不腻味道鲜美，脍炙人口3合肥麻饼以南瓜为主料，白糖冰糖为配料，这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来。

2、三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及，2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖2吴山贡鹅吴山贡鹅，又名吴王贡鹅，起源于吴山镇，是安徽合肥的传统名菜3泥鳅挂面是一道由泥鳅挂面等做成的美食泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”4肥西老母鸡汤合肥的肥西老母鸡全国闻名，因其“肥西”。

3、1三河米饺，以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成，鲜香美味2白切，是用糖稀与白芝麻混合，搅拌后入锅烘炒到将要熟透，出锅时用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片，白切入口甜香，十分美味3寸金，表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正。

4、合肥十大名小吃是1庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的特色美食之一其色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感香醇烤鸭制作过程讲究，选用优质鸭子，经过独特的腌制和烤制技艺，成为合肥乃至安徽地区的知名美食2合肥包公鱼 合肥包公鱼是合肥独有的特色美食以新鲜肥美的鲤鱼为主料，配以多种香料和中药材，炖。

5、1麻饼麻饼也称烘糕寸金白切，是合肥的传统特产麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人，很多人闻着味道就寻了过去烘糕用的是比较厚的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜麻糕在各大超市都有卖，价格便宜，可以即时品尝也可以做手信带回家，回程时给家人或朋友送礼物是十分不错的选择。

6、合肥十大名小吃包括三河米饺肥西县三河古镇传统名小吃吴山贡鹅又名行密贡鹅桂花酥糖鲜肉麻球合肥麻饼合肥烘糕寸金合肥四大传统名点之一合肥白切泥鳅挂面肥东县特色小吃冬菇鸡饺当然，合肥本地还有很多其它的名小吃，大家可以亲自来合肥品尝一下古合肥小吃街淮河。

7、1泥鳅挂面是以泥鳅挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起风味十分独特2合肥烘糕是以糯米粉白糖猪油和饴糖等原料制作的，吃起来香甜可口，是馈赠亲友的佳品3冬菇鸡饺是以面粉做皮，以猪肉冬菇鸡肉等食材作馅制作的，冬菇鸡。

8、1冬菇鸡饺冬菇鸡饺是合肥著名的小吃有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号2三河米饺三河米饺是来自合肥的一个传统小吃，在中国美食行业中的名声大噪，现在全国各地都有卖三河米饺的专卖店3吴山贡鹅吴山贡鹅又叫做吴王贡鹅。