百鸟朝凤是哪个菜系的传统名菜

1、百鸟朝凤属于传统湘菜百鸟朝凤湘菜，象征欢聚一堂百鸟朝凤湘菜，其乐融融百鸟朝凤属于湘菜，根据考证，两千多年前百鸟朝凤湘菜的西汉时期，长沙就能用兽禽鱼等多种原料进行蒸煮熬等烹饪方式百鸟朝凤湘菜；百鸟朝凤凰是一道以鸡脯肉鸡蛋瘦火腿等为主要食材制作百鸟朝凤湘菜的菜品制作食材鸡脯肉350克鸡蛋6只瘦火腿275克鸡皮8寸平方，鲜虾肉275克蟹黄75克公鸡头1只鸡汤150克鸡肫肝2副鹌鹑蛋6个凤尾虾12只禾花雀2只精盐少许大红萝卜1只 详情制作食材 制作步骤。

2、2020年8月30日  湘菜代表菜可以分为两个部分，官府湘菜和民间湘菜，祖庵豆腐祖庵鱼翅即红煨鱼翅等祖庵湘菜以及百鸟朝凤子龙脱袍等就是官府湘菜中的代表，辣椒炒肉；2022年4月20日  “百鸟朝凤”这道菜名称的由来，主要是因为它的菜品形如“百鸟朝凤”的故事一般，中间是一只形如凤凰的鲜鸡，边上一圈，则是用鸽子蛋制作而成的“小鸟”。

3、2021年4月25日  贵州人在办酒席或者寿宴的时候会吃百鸟朝凤因为寓意比较吉祥，百鸟朝凤的主菜就是一碗高教鸡汤。