川菜腌萝卜炒腊肠

泡椒萝卜是四川省传统名菜川菜腌萝卜，属于川菜系萝卜冼净份切条凉干水分川菜腌萝卜，香芹切段芹菜忘了拍，萝卜不用去皮川菜腌萝卜的，泡椒切碎备用把晾干水分川菜腌萝卜的萝卜条放入一个没水没油的大碗里，撒上盐和白糖搅匀再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量的白醋搅匀包上保鲜膜，放入冰箱腌2个小时间即可2做法一 1。

川菜腌萝卜干

1、酸萝卜，又称酸菜泡菜，是一种通过发酵过程制成的腌制蔬菜，常见于中国菜中，尤其是在东北菜和四川菜中它的酸爽口感和独特风味使其成为许多家常菜肴的重要组成部分以下是几种家常做法酸萝卜炒肉这是一道非常受欢迎的家常菜，通常使用猪肉如瘦肉或五花肉与酸萝卜一起炒制首先将猪肉切片。

2、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放。

3、川菜是中国八大菜系之一，川菜馆在全国各地都有川菜主要以酸辣为ldquo灵魂rdquo相信很多去过成都的人都知道，成都苍蝇馆子里最好吃的当家菜莫非是酸辣泡萝卜那么酸辣泡萝卜有着怎样的配方，我们一起来了解一下酸辣泡萝卜是怎么做的吧首先，准备两根白萝卜，将其清洗干净，纵向从中间切开，横向。

4、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中4若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。

5、泡萝卜条的做法详细介绍 菜系及功效川菜 泡萝卜条的制作材料主料鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克 教您泡萝卜条怎么做，如何做泡萝卜条才好吃1将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫 2将干辣椒糖花椒。

6、泡椒腌萝卜这样做，酸甜开胃，清脆爽口，两个馒头不够吃 现在又正值萝卜上市的季节，很多的小商贩推着车子在街边叫卖，白皮大萝卜洗得雪白雪白的，关键是价格非常便宜，才6毛钱一斤，特别是在这个猪肉都38一斤的特殊时期，确实是十分难得这两天跟萝卜杠上了，前面做了凉拌萝卜丝和萝卜丸子，今天我们继续。

四川腌萝卜咸菜的做法

3把腌好的萝卜片和姜一同放在瓶子里，塞紧4用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了主料红萝卜500克 调料食盐5克。

用多一点水泡泡出来才不会生花主料胡萝卜25克黄瓜25克泡菜汤500毫升白萝卜适量 调料柠檬1个姜丝20克蒜片10克 做法步骤1柠檬1个切片，一盘萝卜里加入盐1克，抓匀腌制3分钟 2倒入黄瓜25克，胡萝卜25克，抓匀腌制5分钟 3加入水500毫升，沥干水分，放入姜丝20克，蒜片10。