川菜传统菜凤眼锅贴图片

1、1鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道常见川菜鱼香川菜传统菜，是四川菜肴主要传统味型之一成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成2回锅肉 回锅肉是一种四川传统菜式中家常味型菜肴川菜传统菜的代表菜肴之一，属于川菜系列制作原料主要有猪后臀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻3毛血旺 毛血旺以鸭血。

2、宫保鸡丁不仅是川菜中的十大名菜之一，在中国山东北京贵州等地也都有这道菜，各地的做法有所不同，这道菜是以鸡肉为主料，辅以花生米辣椒等食材制成，味道十分鲜香可口5清蒸江团 清蒸江团是源自四川乐山地区的传统名菜，是以江团鱼和火腿为主要食材清蒸制成，菜品造型美观，鱼肉吃起来十分鲜。

3、1 回锅肉 回锅肉是四川传统菜肴的代表之一，选用猪臀肉或五花肉为主料，经过煮制切片炒制等工序，味道鲜香微辣，具有浓郁的川菜特色二麻辣类川菜 2 麻辣烫 麻辣烫是四川著名的特色小吃，以麻辣为主，食材多样，包括各种肉类蔬菜豆制品等，通过烫煮后配以特制的调料，味道鲜美麻辣，深受。

4、2 麻婆豆腐 这是一道经典的川菜，以软嫩的豆腐鲜香的肉末，以及麻辣鲜香的酱汁而著称豆腐吸饱了酱汁的精华，入口即化，味蕾在麻辣的刺激下尽情绽放3 鱼香肉丝 这道菜不仅鲜香可口，酸甜适中，还兼顾了营养鱼香并不是真正的鱼味，而是由泡椒醋酱油等调味料调制而成，赋予菜肴独特的。

5、1 麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的代表性家常菜，以豆腐牛肉末辣椒和花椒等为主要原料，味道麻辣鲜香，不仅在全国闻名，还扬名海外2 回锅肉回锅肉是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，选用猪后臀部位的肉，经过独特的烹饪技巧，色泽红亮，肥而不腻，入口即化，是川菜中的重要代表3 宫。

6、回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜其制作原料主要有猪后臀肉二刀肉青椒蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻回锅肉起源四川农村地区 古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作所谓回锅，就是再次烹调的意思回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直。

7、四川菜以其麻辣鲜香的口味而闻名遐迩，不仅有着广泛的国际影响，还有着丰富多彩的菜肴种类那你知道四川名菜有哪些现在小编为大家介绍四川美食六大特色名菜，一起来了解一下吧四川美食六大特色名菜1麻婆豆腐 麻婆豆腐，堪称四川省的瑰宝，是一道家喻户晓的传统名菜其主要材料为嫩滑的豆腐鲜美的。

8、1麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川最具代表性的川菜之一它的特点是豆腐鲜嫩，配上麻辣味十足的豆瓣酱辣椒和花椒，口感丰富，香辣可口2宫保鸡丁 宫保鸡丁是四川传统的宫廷菜肴它以鸡肉丁为主料，搭配花生米干辣椒和葱姜蒜等调料，酸甜微辣，口感鲜美，是一道家喻户晓的四川名菜3夫妻肺片 夫。