湘菜来自哪里的菜

这些菜系大多以地域命名湘菜来自哪里，反映了中国各地的饮食文化特色川菜源于四川湘菜来自哪里，以其独特的麻辣味道受到全国人民的喜爱鲁菜则起源于山东，以其浓郁的酱香和独特的烹饪技法著称粤菜源自广东，注重原汁原味，追求食物的鲜嫩口感其他的如苏菜浙菜源于江苏和浙江，闽菜来自福建，湘菜来自湖南，徽菜则源自安徽3湘菜来自哪里；到底是湘菜更胜一筹比较川菜和湘菜，湘菜来自哪里我们不难看出两者的区别，川菜的灵魂来自于麻，素炒青菜也是要放花椒的，甚至有花椒粉这种灭绝人性的存在湘菜的灵魂是辣，素炒青菜也是得放辣椒的，曾经在赣西地区湘菜见识过粥里面加辣椒这种天理难容川菜和湘菜当然不同，川菜主要是以麻辣为主，川菜做的美食都是；是鲁菜川菜粤菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜其中比较受到关注的是鲁菜，一开始来自于山东齐鲁拥有源远流长的历史，而且底蕴比较丰厚在明朝时期就有许多来自于山东的厨师，还有菜品进入到宫廷中，慢慢的就可以进一步的提升风格特点，使得鲁菜雍容华贵粤菜是来自于广东地区的一种风味菜，狭义；不是湘菜是中国八大菜系之一，以湖南地区的饮食文化为基础，其特点是味道鲜美香辣可口然而，湘菜并不都是辣的，它也有许多不辣的菜品，如清蒸鱼红烧肉炒时蔬等湘菜的辣味主要来自于辣椒和花椒等调料，但在烹饪过程中，厨师可以根据客人的口味和需求，控制辣味的程度因此，如果湘菜来自哪里你不喜欢吃；作为中国美食文化中的一颗璀璨明珠，湘菜无论是在国内还是国际上都拥有着广泛的影响力而作为湘菜系中的代表菜品，小炒肉更是家喻户晓，深受广大食客的追捧而今天我们要介绍的正宗湘菜农家小炒肉，则来自于湖南省娄底市的一个农家小餐馆起源与历史 农家小炒肉起源于旧时农家，是家常菜之一它具有辣。

1川菜粤菜苏菜鲁菜 2川菜的特点川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望，也成就了一派火辣辣的中国名门菜系正宗川菜以成都重庆两地为代表，也包括。

湘菜湘菜源于湖南，以辣味为主要特色，善于运用辣椒腌制食品，如剁椒腊肉等湘菜的烹饪手法多样，口味重油重色，酸辣兼具，如湖南的干锅水煮牛肉等徽菜徽菜来自安徽，特别是黄山一带徽菜以烹制山地野味而闻名，口味偏重，喜用炖煮和烟熏等烹饪方法其代表菜有毛豆腐红烧果子狸等中国的；浙菜，来自浙江，口味清淡而鲜美，注重食材的原汁原味西湖醋鱼龙井虾仁和东坡肉是其经典菜肴闽菜，来自福建，以海鲜和汤类著称，口味清淡佛跳墙荔枝肉和炒西施舌是闽菜的代表湘菜，来自湖南，以香辣和酸辣口味为特色辣椒炒肉剁椒鱼头和毛氏红烧肉是湘菜的代表菜肴徽菜，源自安徽，以重油；中国的八大菜系为鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜正宗川菜以四川成都重庆两地的菜肴为代表其特点是酸甜麻辣香油重味浓，离不开三椒辣椒胡椒花椒，以辣酸麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤烧干煸蒸川菜代表鱼香肉丝宫保鸡丁夫妻肺片麻婆；1辣椒川菜中的辣大多来自辣椒粉红油辣椒泡辣椒胡辣壳干红辣椒经过油炒后制成的等，而湘菜中的辣则是来自于新鲜辣椒或者自制的剁椒，不过有时也会用辣椒粉，但是很少2口味湘菜辣，不甜，酸，重口味，不重菜色，切菜偏随便川菜麻，不辣，甜，重彩色，刀法比较讲究3辣椒用法。