炒油面筋的家常做法大全窍门图解

准备材料将油面筋切成小块炒油面筋的家常做法大全窍门，青红椒和胡萝卜切成丝或片，葱姜蒜切末备用热锅凉油锅中倒入适量炒油面筋的家常做法大全窍门的植物油，油温热后放入油面筋炸至表面金黄酥脆，捞出沥油爆香调料锅中留少量油，放入葱姜蒜末炒香加入蔬菜将切好炒油面筋的家常做法大全窍门的青红椒和胡萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，炒至断生调味加入生抽老抽。

做法1先把12个油面筋放入水中泡软，然后再用手挤出油面筋中多余的水分，这样在炒制时会更入味2油面筋挤出水分以后，把4朵香菇和320g春笋洗净并切成小块3香菇和春笋切成小块后起锅烧水，水开后先倒入适量盐和适量食用油，接着再把香菇和春笋放入水中煮35分钟，煮好后捞出并控干水分。

高温快炒炒制油面筋时，要控制好火候，以中大火为宜将锅烧热后，加入适量的油，待油温升高后，迅速放入油面筋翻炒，使其迅速受热，表面迅速形成酥脆的口感炒制过程中要注意翻动，以免油面筋炒糊分次炒制如果油面筋的量较多，可以分次炒制，避免一次性放入过多油面筋导致锅内温度下降，影响。

做法将油面筋切成小方块鲜笋洗净切成菱形片水发香菇切成丝油菜心择净切成段炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇鲜笋煸炒，加酱油料酒白糖味精五香油和鲜汤35毫升烧开再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成3面筋炒辣椒 食材青椒2个。

炒面筋的制作方法 主料油面筋400g，胡萝卜80g，青椒80g，红尖椒75g辅料食盐适量鸡精适量调和油适量姜适量葱适量制作步骤1将面筋洗净，随后用手撕条，备用2将胡萝卜的外皮去除，随后洗净切片备用3青椒红尖椒切丝备用4生姜葱切碎备用5这时就可以热锅炒油面筋的家常做法大全窍门了，将锅中。

1莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片2锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻3加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后盛出备用4锅中放油，放入莴苣炒软5倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。

以下是一道简单的油面筋炒素的做法材料 油面筋适量 蔬菜例如洋葱胡萝卜青椒等，切丝或切块 调味料盐酱油生抽适量 葱姜蒜适量，切末 食用油适量 步骤1 将油面筋切成适当大小的块状2 热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香3 加入切好的蔬菜翻炒均匀。

姜1小块 生抽 盐 香油 白砂糖 老抽 步骤 1 干香菇泡发，香葱切葱花，姜切末步骤 2 将泡发好的香菇切丁，和姜末，一半的葱花，加上生抽，盐，香油调味抓匀步骤 3 将油面筋用手指在表面捅一个洞，然后在面筋里搅动一下，不要破坏表皮，使面筋里面变成一个空洞步骤 4 将拌好的肉馅小心的塞入扣好的。

油面筋 60g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 步骤 1菜花切成小朵，放在水中煮沸，淖过2油面筋放在水中煮二分钟 3煮过后切小块 4锅热油，倒入菜花炒一分钟 5倒入油面筋炒，6加入适量的蚝油，盐调味7炒均，就可以出锅了小贴士 面筋容易糊锅，所以翻炒均匀就可以成盘了哦面筋。

油面筋在炒制前可以用开水焯一下，去除多余的油脂根据个人口味，可以适当调整调味料的比例，比如增加酱油的量使颜色更加诱人，或者加入一些辣椒提升辣味如果喜欢吃脆口的笋干，可以缩短泡发时间，保持一定的脆度这样一道色香味俱全的家常菜笋干炒油面筋就完成了，既适合素食者，也可以作为一道美味的。