湘菜八大名菜之首

国宴八大湘菜排行榜 1 永州东安鸡 永州东安鸡不仅是国宴名菜湘菜八大名菜，也是八大湘菜之首这道千年历史湘菜八大名菜的名菜色泽鲜艳，引人食欲，口感香鲜嫩脆，融合了酸甜香辣多种风味，令人一尝难忘2 祖庵鱼翅 祖庵鱼翅的食材选择极为讲究，采用鱼翅猪肘肉和鸡肉三种肉类食材一同煨煮，口感丰富厚实，改变了鱼翅单独。

湘菜也就是湖南菜，是我国的八大菜系之一，口味较重，注重香辣，做法多以煨炖蒸炒为主，那么湘菜中哪些菜最有名呢？今天小编为大家整理了湘菜十大名菜排名，一起来看看吧！湘菜十大名菜排名1剁椒鱼头 剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制。

湘菜在全国八大菜系中占有重要地位湘菜约4000多个品种中就有300多种名菜享誉中外，以其用料广泛，易于制作取料精细，烹制讲究等特点独步烹坛近代以来国内外不少城市都开设有湘莱馆为什么湘菜能成为八大菜系之一首先就是香菜重口味湘菜特别讲究调味，主要以本地特产为原料，以青红辣椒姜 醋。

湘菜是诞生在三湘大地的中国八大菜系之一，这个菜系以酸辣的特点著称于世，现在市面上的湘菜馆子中最常见的除了辣椒炒肉就是剁椒鱼头，而湖南名菜有哪些？湖南有哪些特色菜呢，本文就为大家介绍湘菜十大招牌菜，看看湘菜八大名菜你最喜欢吃哪一种吧1剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜，通常是以。