川菜底料配方

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水煮鱼是中国四川省的传统美食水煮鱼，又称水煮鱼片，是中国川菜系中的一道色香味俱佳的经典菜品这道菜以其麻辣鲜香的口味和滑嫩的鱼片而著称在四川，水煮鱼是家喻户晓的美食，深受当地人和游客的喜爱水煮鱼的制作关键在于选用新鲜的鱼肉，切成薄片后，用特制的麻辣底料煮熟底料中通常包含大量。