四川特色正宗卤菜技术培训

如果天天只讲理论知识川菜卤菜培训班，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以川菜卤菜培训班了解更多五香卤菜培训内容1卤水香料的选配 2焦糖色的制作 3肉类原料的腌制 4五香卤水的调制 5特色食材的卤制 6特色干碟的制作 7卤水保存及老卤水 成都卤菜培训中心包含了烧烤系列，川菜。

我校的卤菜培训，包含红卤系列盐焗系列麻辣系列泡椒系列烤鸭系列酱香系列五香系列海鲜系列凉拌系列等9大系列可任选其一学习，学费和学习时间根据你选择的类别不同而不同，一般来说一两周左右即可掌握。