湘菜来源于哪里的

江苏菜简称苏菜湘菜来源于哪里，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名湘菜来源于哪里的八大菜系之一江苏的历代名厨造就湘菜来源于哪里了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称。

中国有八大菜系，分别是鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜1，鲁菜 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系也是八大菜系中唯一的自发型菜系相对于淮扬川粤等影响型菜系而言，是历史最悠久技法最丰富难度最高最见功力的菜系。

中国有八大菜系，分别是鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，楚菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系中国人发明了炒爆熘烧焖煨烩卤煎溻贴炸烹煮氽炖煲蒸。

人的感观对刺激的东西都会留下深刻的印象，对菜也一样川湘菜对辣都有很深的研究，辣对味蕾的刺激感是能让人留下记忆的同时辣味也有促进食欲，开味的作用，所以辣味的菜品能俘获大多数的食客同时川湘菜都选材多样，制作精细，其菜品研发来源于生活，贴地气且有亲民感湘菜来源于哪里我想这些应该是川湘菜受欢迎。

麻婆豆腐主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐牛肉末也可以用猪肉辣椒和花椒等麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点其口味独特，口感顺滑三，起源时期不同 1，湘菜汉朝2，川菜春秋战国时的蜀国参考资料来源百度百科川菜 参考资料来源百度百科湘菜。

根据查询排行榜123网得知，湖南必买的十大特产如下1长沙臭豆腐长沙臭豆是长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，历史来源已久，是长沙的一道名菜，最初起源于光绪二十二年湘阴油炸豆腐2永兴冰糖橙永兴冰糖橙，湖南省永兴县特产，中国国家地理标志产品中国是柑橘的故乡，据考古。

湘菜菜名剁椒鱼头腊味合蒸东安子鸡麻辣子鸡永州血鸭1剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适口2腊味合。